Всем здравствуйте!!!! Пишу рецепт вкусных, ароматных булочек с чесноком, которые будут идеально быстро съедены с борщом или без него.
Для теста я беру
Кефир 250 мл( можно молоко или воду)
Соль 0.5 чайной ложки
Сахар 1 столовая ложка
Масло растительное примерно 4 столовые ложки
Дрожжи сухие 1 чайная ложка
Мука примерно 300 грамм, может чуть больше.
Для заливки примерно 100 грамм сливочного масла растопить, добавить туда пару зубчиков раздавленного чеснока и можно укроп мелко порезанный.Или другую зелень.Кто то берет просто растительное масло, воду и чеснок.
Я развожу в теплом кефире сахар, соль, добавляю масло, дрожжи и всыпаю муку.Перемешиваю и убираю подходить в теплое место.Когда тесто хорошо увеличится , обминаю его, разбираю на шарики небольшие.Присыпаю мукой их. Перед тем, как отправить в духовку сверху делаю надрезы крест на крест ножницами.Ставлю в духовку разогретую.Выпекаю до золотистого цвета.Готовые булочки поливаю чесночной заливкой и ставлю в духовку ещё на пару минут.Булочки можно испечь по отдельности , а можно уложить в круглую форму и будет аппетитная ромашка.А можно сложить в прямоугольную форму.И испечь в ней.Полагайтесь на свой вкус и фантазию.Духовка примерно 180-200С Пекутся быстро, не прозевайте их!!!!🥱🥱🥱☝️☝️☝️
Приятного аппетита !!!!🥰
