👌Ингредиенты на 4 персоны
Любая белая рыба без внутренностей и чешуи (например речная форель, дорадо, сибас) - 4 штуки небольшого размера
Розмарин свежий - 4 веточки либо сушеный
Соль по вкусу
Лимон - 1 штука
Лавровый лист - 4 штуки
Шалфей
☝🏻Примечание: вашы специи и травы могут отличаться от моих.
✅Процесс:
Подготовьте рыбу.
Если она не очищена от внутренностей и чешуи, то обязательно сделайте это!!!
Промойте рыбу под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем.
Посолите внутри и снаружи, и положите внутрь пару долек лимона, травы и специи.
Распределите рыбу на решетке для гриля.
Жар средний, нам не нужен огонь, только жар от углей, постоянно переворачивайте рыбу для равномерного запекания.
✅Готовая рыба, должна быть плотной текстуры.
💪Подавайте с большим количеством овощей и наслаждайтесь!!!
💫Делитесь с нами, какие планы на шашлычный сезон? Что-то планируете готовить на мангале?
