Всем привет!
Если плохо уходит вес на чистом питании, но при этом вы совершенно уверены, что правильно рассчитали калорийность для похудения и точно ей следуете, то стоит обратить внимание на благополучие щитовидной железы.
Именно она отвечает за то, сколько калорий вы тратите в состоянии покоя, а сколько способны использовать для ежедневных нагрузок.
Это не только наш внутренний терморегулятор, но и мотиватор - если ей ни до чего, только бы выжить, у вас будет точно такое же состояние.
И знаете, что интересно?
Многие люди объясняют свои проблемы с функцией щитовидной железы исключительно наследственностью или проживанием в неблагополучном регионе.
А ведь снижение функции щитовидной железы часто связано с совершенно иными ситуациями - как очевидными, так и неочевидными.
Проверьте себя, не совершали ли вы за этот год грубых метаболических ошибок:
1. Слишком низкая калорийность рациона в течение долгого времени. Самый верный способ угробить обмен веществ.
2. Минимизация углеводов. Еще один зверский метод уничтожения нашего главного энергоблока. Меньше 80 граммов углеводов в чистом виде употреблять никому нельзя. Крупы, бобовые, ягоды и овощи должны быть в меню каждый день.
3. Недостаток белка. Мало белка - в организме мало селена и тирозина, основных участников конверсии гормонов щитовидной железы. На кашках и фруктиках метаболизм загибается быстро и уверенно.
4. Стрессы и отсутствие отдыха.
5. Игнорирование ежедневного активного движения. Нет запросов на физические нагрузки - нет и корректной функции щитовидной железы.
6. Избыток сахара, глютена, промышленных продуктов. Благоприятнейшее условие для уничтожения нормальной микрофлоры кишечника - а значит, процветания аутоиммунных заболеваний и развития критических дефицитов питательных веществ.
7. Лишний вес. Может быть как причиной, так и следствием снижения функции щитовидной железы. Замкнутый круг.
Вообще-то я сегодня хотела поговорить о дефицитах питательных веществ, критичных для метаболизма и, соответственно, качества жизни и физической формы.
Но не могу не остановиться на одном нюансе.
Хватит заниматься перекосами!
Поймите, что любой перекос, практикуемый длительное время, - это своего рода зависимость. Под него обязательно перестроится обмен веществ. И когда вы захотите выйти из игры, «слезть» с очередного жуткого изнурительного сценария, вы получите целую пачку всяческих неприятностей.
Нельзя «подсаживаться» ни на что, кроме полезного: чистые еда и вода, нагрузки, режим, хороший сон должны быть с нами ежедневно.
Остальное - нет.
Так, "практикуя" долгое время какого-нибудь Дюкана и получив проблемы с внутренними органами, человек пытается вернуться на нормальное, разнообразное питание. Привет, отеки, сбои в работе кишечника, набор веса, жуткое самочувствие и депрессия.
Или, например, угораздило когда-то урезать калорийность до 1000-1200 ккал и терпеть адские мучения в течение года-двух.
В итоге метаболизм «затормозит» настолько, что несчастные 1250 ккал начнут давать набор веса.
Вопрос: зачем было лезть в это болото?
Зачем было самостоятельно гасить пламя своего метаболизма, превращать тело в кучку тлеющих угольков? Уныло ползать без грамма мышц вместо того, чтобы быть шустрым, крепким и непоседливым?
Точно так же и с другими глупейшими, порочнейшими ограничениями.
Убираем слово «диета» из своей жизни НАВСЕГДА. Если только у вас нет каких-то строгих медицинских показаний.
Выбираем образ жизни и стиль питания.
Вся ваша работа должна быть направлена на помощь своему организму - остальное он сделает сам.
А теперь вернемся к щитовидной железе.
Начнем с того, что ее ткани страдают от любого стресса, в том числе и аутоиммунного, первыми.
Вот такая вот незаменимая и при этом хрупкая королева.
Основные гормоны щитовидной железы - тироксин (Т4) и трийодтиронин (Т3).
Около 80% от общего количества занимает неактивный Т4, а ценнейшие 20%, от которых и зависит качество нашей жизни, - это активный Т3.
Конверсия Т4 в Т3 происходит в печени, мышцах и кишечнике. На любом этапе в процесс может вмешаться что-то непредсказуемое.
Но непредсказуемое оно только на первый взгляд. Кто умеет анализировать, тот обязательно найдет и исправит причину.
Основные питательные вещества, ответственные за метаболизм, уровень энергии и физическую форму.
Первые скрипки в этом оркестре - аминокислота тирозин и йод.
1. Тирозин.
Его люди на осознанном питании получают, к счастью, достаточно - в нашем рационе много белковой пищи.
Остальных мне искренне жаль. Да, кстати, сосиски к мясу причислить никак не получится.
Источники тирозина: мясо, птица, рыба, яйца, бобовые, орехи, сыр, молочные продукты.
2. Йод.
Сырье для гормонов щитовидной железы.
Этот элемент мы тоже получаем с пищей, тело не умеет его синтезировать самостоятельно.
Естественным образом йод содержат рыба, морепродукты, водоросли, молочные продукты и яйца. Частично - йодированная соль.
3. Витамин А.
Это один из кофакторов активации йода. От него зависит как выработка гормонов ЩЖ, так и их функционирование в организме.
Источники: печень и субпродукты, яйца, сливочное масло, рыба, печень трески. Немного содержится в тыкве, моркови и других ярких овощах.
Но самый ценный витамин А - это, конечно же, ретинол из продуктов животного происхождения. В растительной пище можно найти только не очень эффективный бета-каротин.
Недостаточность потребления витамина А усугубляет дисфункцию щитовидной железы, связанную с йододефицитом.
А еще витамин А предотвращает опасную повышенную активность щитовидной железы - гипертиреоз.
4. Железо.
Чтобы щитовидная железа работала корректно, не замедлялась и не засыпала, важно всегда поддерживать нормальный уровень железа.
Без него щитовидной железе будет трудно вырабатывать гормоны, потому что железо содержится в ферменте, ответственном за этот процесс - многим известной тиреопероксидазе (ТПО).
Ориентируйтесь на уровень ферритина выше 30 нг/мл. От 50 - просто прекрасно.
При таких показателях обмен веществ обычно весьма неплохой, если нет еще каких-либо нарушений.
5. Селен.
Наши хрестоматийные «два бразильских орешка для Золушек и принцев». Суточная норма селена.
Но любители жирной рыбы могут и не покупать бразильские орехи.
Вообще, тот, кто честно ест качественный белок, не должен переживать ни за селен, ни за тирозин - все у нас с ними отлично.
Селен - это антиоксидант, который не только защищает щитовидную железу от всяких опасных процессов (в том числе от губительного для нее окислительного стресса), но и участвует в превращении неактивного гормона Т4 в активный гормон Т3.
Чтобы вы понимали: щитовидная железа - это вам не тихая поджелудочная. Это ядерный реактор. В ней происходят настолько мощные процессы, что она просто не может не страдать от их побочных продуктов. Ее клетки нуждаются в постоянной защите, вот для чего организм стягивает туда основные антиоксидантные ресурсы. При недостатке селена броня у щитовидной железы лысеет, и мы можем даже потерять ее.
Оно нам надо?
Нет. Так что едим нормальную чистую еду: рыбу, птицу, орешки, печень трески, субпродукты. Поддерживаем нормальную выработку антиоксидантов, следим за селеном.
6. Цинк.
Дефицит цинка создает проблемы как с выработкой, так и с активацией гормонов щитовидной железы.
А истощаются его запасы очень легко: например, после серьезных болезней (кто тяжело пережил ковид - сдайте анализ на уровень цинка обязательно), стрессов или в периоды авитаминоза.
Цинк - важное звено сложнейших обменных механизмов. Он активирует ферментные системы, влияет на гормон гипофиза ТТГ, участвует в транспорте гормонов щитовидной железы и воздействует на их рецепторы.
Где взять? Говядина, субпродукты, морепродукты, тыквенные семечки.
7. Магний.
Хронический недостаток магния приводит к конфликту иммунной системы и щитовидной железы. Побеждает, как правило, сильнейший - иммунная система.
Чтобы этого не произошло, нам надо их примирить, потребляя больше источников магния.
Это листовые, какао, горький шоколад, орехи, семечки, бобовые.
8. Витамин Д.
Это иммуномодулятор и контролер метаболических путей, связанных с гормонами щитовидной железы. Он защищает щитовидную железу от аутоиммунных процессов на клеточном уровне.
9. Витамины группы В.
При их недостатке часто наблюдается увеличение щитовидной железы. Это группа энергетиков и нейрорегуляторов, без которых эндокринная функция не может реализоваться в полной мере.
10. Марганец.
Вспомогательный товарищ, повышающий антиоксидантную активность селена и помогающий клеткам вырабатывать энергию.
Основные стрессоры для щитовидной железы:
- Низкоуглеводные и низкокалорийные рационы.
- Шунтирование желудка.
- Стандартные, бедные цельными продуктами рационы: избыток калорий при дефиците питательных веществ.
- Лекарства. Эстрогены, ОК, стероиды, противосудорожные, аспирин.
- Гиподинамия, хроническое напряжение, недосып.
Итак, если не худеется и нет энергии, обязательно обследуйте щитовидную железу и сдайте анализы на уровень перечисленных питательных веществ.
И обязательно пробегитесь по чек-листам киллеров щитовидной железы: а все ли вы делаете правильно?
Чудесной вам апрельской пятницы!
©Дарья Nice&Easy Савельева. 28.04.2023
Данная статья является объектом интеллектуальных (авторских) прав в силу ст. 1255 Гражданского кодекса РФ и не может использоваться третьими лицами без указания ссылки на автора и источник заимствования.
Подпишитесь на группы в Одноклассниках или ВКонтакте, канал в Телеграм, канал на Youtube. Все анонсы на статьи и новости канала там, ничего не потеряете.
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.