Все больше в моде здоровое питание, локаворство, а также натуральные, произведенные экологичными и этичными способами продукты. А что может быть лучше, если они еще и разнообразны, невероятно вкусны и действительно уникальны?
Сейчас на нашем сайте представлена продукция от 238 небольших ремесленных хозяйств и локальных фермеров из Тверской, Ярославской, Липецкой и Московской областей, Краснодарского края и нескольких теплых стран.
Кроме классических деревенских продуктов — мяса, яиц, молочки, овощей и выпечки, есть эксклюзивные деликатесы, которые изготавливают в небольшом количестве только для покупателей «Ешь Деревенское».
В этой статье мы расскажем именно о них, о редких фермерских продуктах, которые невозможно найти в обычном магазине, но можно всего в пару кликов заказать у нас на сайте.
Рассольный сыр с помидорами, укропом и чесноком
Нежный, но при этом плотно сбитый рассольный сыр приготовлен нашим фермером Шуми Ханукаевым по классическому рецепту с авторскими дополнениями. Так, легкая нотка чеснока и насыщенный свежий вкус томата придают соленому сыру особую пряную изюминку. Мы рекомендуем добавлять сыр в салаты со свежей зеленью и овощами или запекать в хачапури и пирогах.
Цена: 465 руб. за 320 г.
Мармеладные морковные дольки
Мармеладные дольки готовятся из свежей моркови, выращенной на полях Грязовецкого района Вологодской области. Это легкое, полезное, в меру сладкое лакомство прекрасно подойдет к чашечке ароматного чая, станет превосходным здоровым перекусом. Десерт не содержит искусственных консервантов, красителей и ароматизаторов. Более того, морковные дольки — отличный источник антиоксидантов, витаминов и бета-каротина.
Цена: 150 руб. за 110 г.
Сырокопченый окорок оленя с можжевельником
Нежное сырокопченое филе окорока оленя с добавлением можжевельника непременно удивит вас своим вкусом и ароматом. Этот натуральный продукт высочайшего качества, приготовленный по традиционному рецепту, станет идеальным вариантом для любителей дичи и тех, кто хочет попробовать что-нибудь новенькое. Блюдо изысканно украсит стол и оставит яркие впечатления у ваших гостей и близких!
Цена: 919 руб. за 200 г.
Сыр "Летний луг" полутвердый с мытой коркой
Этот полутвердый сыр с мытой коркой созревает в смеси пряных трав и цветочных лепестков более 4,5 месяцев. Длительное послевкусие — главная особенность "Летнего Луга". Нотки вкуса варьируются от легких цветочных и фруктовых до пикантных — поджаренного ореха и запеченного сыра. Сыр прекрасно сочетается с вяленым мясом, брезаолой, хамоном и корнишонами. Особенно хорош с сидром или пуаре, но также может дополнить яркие цветочные вина. Для производства используется молоко сычевской породы коров, специально выведенной в России для сыроделия. Сыр получил золотую медаль Mondial du Fromage et des Produits Laitiers 2019, золотую медаль Лучший сыр России 2019, стал выбором ресторана Twins Garden (две звезды гида Мишлен Москва 2021).
Цена: 565 руб. за 200 г.
Французский ремесленный багет
Французский ремесленный багет сочетает в себе нежный, сливочно-молочный вкус, мягкую текстуру и неповторимый хлебный аромат. Багет готовится из самых свежих и натуральных ингредиентов по особой рецептуре на закваске без хлебопекарных дрожжей. Эта уникальная домашняя выпечка гармонично украсит любой стол, подойдет для приготовления брускетт, бутербродов и изысканных закусок.
Цена: 209 руб. за 300 г.
Колбаса "Трюфель"
Колбаса "Трюфель" разработана по традиционному рецепту, а ее достоинства точно оценят любители истинных деликатесов. Для приготовления берется лучшее мясо кур, отборные специи и уникальный ингредиент — пряный трюфель. В составе продукта только натуральные ингредиенты без искусственных добавок. Нежная варено-копченая колбаса приготовлена настоящими колбасных дел мастерами. Отличительной особенностью является оригинальный способ приготовления: процесс запекания и копчения происходит в настоящей каменной печи на ароматной щепе фруктовых деревьев.
Цена: 305 руб. за 350 г.
Маршмеллоу малиновый
Маршмеллоу — нежное сладкое лакомство, которое имеет легкую, воздушную, буквально тающую во рту текстуру. Этот уникальный продукт можно использовать в качестве самостоятельного десерта, начинки для выпечки или украшения разнообразных многосоставных блюд. А еще маршмеллоу — это лучший способ поднять настроение себе и близким!
Цена: 253 руб. за 1 упаковку
Синекорый палтус холодного копчения
Синекорый палтус холодного копчения — настоящий деликатес и украшение любого стола. Эта разновидность палтуса, добываемая в экологически чистых водах Баренцева моря, отличается особенно сочным и нежным мясом. Коптят палтуса на натуральной древесной щепе ольхи и яблони, без использования консервантов и жидкого дыма. Мясо палтуса холодного копчения имеет достаточно специфический вкус и аромат с оригинальными пикантными нотками. Продукт богат ПНЖК Омега-3, витаминами В1, В2, В6, В12, а также йодом и магнием, поэтому рекомендован к употреблению врачами-диетологами.
Цена: 1980 руб. за 1.2 кг.
Луковый чатни
Чатни из лука — это пряно-сладкий луковый конфитюр со специями, приготовленный по оригинальному авторскому рецепту. Многогранный вкус соуса великолепно сочетается с паштетами, сырами, рисом, пастой и мясными блюдами. Кроме того, луковый чатни низкокалориен и полезен: это прекрасный источник антиоксидантов, витаминов С и В, калия и фолиевой кислоты.
Цена: 215 руб. за 100 г.
Мороженое джелато "Сицилийская Кассата"
Итальянское джелато "Сицилийская Кассата" — эксклюзивное лакомство от Андреа Армеллини, которое просто создано, чтобы восхищать. Нежное мороженое с добавлением сыра "Рикотта" и засахаренных фруктов — уверены, вы уже мысленно перенеслись поближе к Таормине! Такой десерт подарит приятную прохладу в знойный день или поднимет настроение в пасмурный вечер.
Цена: 595 руб. за 500 мл.
Заказать фермерские продукты можно на сайте онлайн-агрегатора фермерских хозяйств «Ешь Деревенское». В нашем ассортименте собрано уже более 3000 позиций! Попробуйте эксклюзивный ремесленный крафт, фермерские ноу-хау и другие неповторимые жемчужины нашего ассортимента. А на первый заказ у нас действует скидка 500 рублей по промокоду DZEN.
