Овсяная каша – одно из самых полезных и питательных блюд. Сегодня я предлагаю вам рецепт овсяной каши с сыром и яйцом-пашот. Сыр придает каше пикантность и аромат, а жидкий желток идеально сочетается с овсяной кашей и сыром.
Ингредиенты на 1 порцию:
- овсяные хлопья – 50 г (у меня Пассим)
- вода – 250 мл
- соль – по вкусу
- сыр тертый – горсть
- яйцо – 1 шт
- специи – по вкусу
- руккола/шпинат – по желанию
- авокадо ~ 1/4 шт
Приготовление:
В кастрюлю налить воду и всыпать овсяные хлопья. Довести до кипения. Затем снизить огонь и варить до готовности. Добавить тертый сыр и соль. Перемешать.
Пока варится каша, приготовить яйцо-пашот. Я готовлю его таким способом: Наливаю в кастрюлю 1 литр воды. Ставлю на огонь. Яйцо разбиваю в небольшое ситечко, поставленное на чашку. Это я делаю для того, чтобы жидкий белок стек, а в сите остался плотный белок с желтком. Как только вода закипела, уменьшаю огонь до минимума, жду минуту и аккуратно вливаю яйцо. Через 3-4 минуты яйцо достаю и выкладываю на бумажное полотенце, чтобы стекла лишняя вода.
Готовую кашу выложить в тарелку. Сверху положить яйцо. Посыпать специями. Украсить авокадо и зеленью.
Всем хорошего настроения!
Благодарю за лайки, комментарии и подписку!
Ваша Маша