Шашлык - это наверно самое майское блюдо 🔥
Специально для вас я собрала 10 классных рецептов маринада! Я пробовала все, но мои любимые это маринад под номером 1, 5 и 9. А какой вариант любите вы, непременно пишите в комментариях ⬇️
Ингредиенты в рецептах указаны из расчета на 2 кг мяса. Минимальное время маринования курятины — 1 часа, свинины — 2 часа.
Приятного аппетита 💛
Маринад 1
Классический вариант
Лук 1 кг
Уксус 3 ст.ложки
Сахар 1 ч.ложка
Вода 250 мл
Соль/перец
Маринад 2
Кефирный маринад
Лук 1,5 кг
Кефир 1,5 л
Соль/перец
Маринад 3
На минеральной воде
Лук 0,5 кг
Минеральная вода газированная 1 л
Растительное масло 2 ст.ложки
Чеснок 5 зубчиков
Приправа для мяса 1,5 ст.ложки
Соль/перец
Маринад 4
Томатный маринад
Лук 0,5 кг
Томатный сок 1,5 литра
Чеснок 5 зубчиков
Приправа для мяса 1 ст.ложка
Соль/перец
Маринад 5
С майонезом
Лук 0,3 кг
Майонез 500 мл
Приправа копченая паприка 1 ст.ложка
Соль/перец
Маринад 6
Пивной маринад
Лук 0,5 кг
Пиво 750 мл
Чеснок 5 зубчиков
Паприка 2 ст.ложки
Соль/перец
Маринад 7
Лимонный вариант
Лук 0,5 кг
Лимон 2 шт(натрещать кусочками)
Сахар 1 ч.ложка
Минеральная вода газированная 250 мл
Соль/перец
Маринад 8
Острый вариант с аджикой
Аджика 300 гр
Перец Чили 1/2 шт
Чеснок 5 зубчиков
Соль/перец
Сахар 1 ч.ложка
Маринад 9
На основе соевого соуса
Соевый соус 200 мл
Чеснок 5 зубчиков
Мёд 2 ст.ложки
Масло растительное 2 ст.ложки
Соль/перец
Маринад 10
Гранатовый маринад
Лук 0,8 кг
Гранатовый сок 500 мл
Подсолнечное масло 2 ст.ложки
Сахар 1 ч.ложка
Соль/перец