Белый непальский чай (Silver tips high grown Nepal Tea), урожая 2021 года, из ассортимента "AISTCO" (Москва).
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "сладкие конфеты".
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~50%); 1-ый - 80%; 2-ой - 100%; 3-ий - 50%; 4-ый - менее 30%.
Идеально прозрачный настой, с осадком в мелкой фракции.
Вкус заваренного чая: "приторно-сладко-конфетный" (только 1-2 проливы), "лекарственные травы с лёгкой сладостью" (2-3-4 проливы).
Аромат заваренного чая: "луговые травы", "лекарственные травы".
Полифенолы - в наличии. (+)
Чай с частичной "защитой от дурака" - он прощает часть ошибок заваривания. Однако и передерживать его, на проливах, не стоит.
Категория качества: элитный чай.
Можно ли пить сразу: да, можно.
Потенциал выдержки/дозревания: лучше пить сразу.
Полный обзор с фото в социальных сетях!
ВК id105938152
Книги и статьи про чай тут: http://independent.academia.edu/IvanSokolov
#чай #непальскийчай #белыйчай #Непал
