Вкусный диетический шашлык из куриной грудки: маринад, особенности, время готовки

Кто-то любит жирный шашлык из свинины, кто-то предпочитает баранину или рыбу, а я люблю сочный шашлык из куриной грудки. Знаю, что многие просто готовить куриную грудку бояться. Бояться, что она получится сухой. Но, шашлык по моему рецепту всегда получается сочным и очень вкусным.

Шашлык из куриной грудки можно приготовить на традиционном гриле, в духовке, на сковороде гриль или на электрическом гриле.

Сохраняйте рецепт в социальных сетях или с помощью кнопки «репост».

Шашлык из куриной грудки

Ингредиенты

(на 6 шампуров)

• Охлажденное филе куриной грудки — 4 шт. (примерно 1 кг.);
• Соевый соус (с минимальным количеством соли) — 5 ст. ложек;
• Горчица русская — 2 ст. ложки;
• Майонез — 1 ст. ложка;
• Паприка — 1 ч. ложка;
• Свежий чеснок — 2 зубчика (измельченные);
• Молотый красный перец — по вкусу.

Технология приготовления

1. Нарежьте охлажденное филе куриной грудки н небольшие кубики.
2. В большой миске смешайте горчицу, соевый соус, майонез, парику, измельченный чеснок и красный острый перец. Все хорошо перемешайте, до однородного состояния.
3. Добавьте в миску кусочки куриной грудки и все хорошо перемешайте. Чтобы соус обволок каждый сегмент.
4. Закройте миску пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 25-30 минут.
5. Нанизьте куриную грудку на бамбуковые шпажки или шампура, вперемешку с овощами (например помидорами).

Сколько жарить?

• Готовьте на мангале до готовности, постоянно переворачивая. Но не более 15 минут. Чтобы мясо не стало сухим!
• Время приготовления в духовке и на электрическом мангале так же равна 15-20 минут. Куриное мясо готовится быстро.

Приятного аппетита! Готовьте дома — это просто и бюджетно!

А Вы любите шашлыки из курицы?