Всем привет, любителям готовить, поедать, или просто смотреть, как идет готовка на нашей кухне: "Готовим Вкусно Мужики".
Полезность гречневой каши, доказана временем. С куриными ножками, под тушеными помидорами, с гречневой кашей, вкусно, питательно и полезно. Как приготовить, ответ в нашей статье.
Дочитывайте до конца, смотрите видео ролик, подробности в этой статье. Источник мой канал Готовим Вкусно Мужики в Яндекс Дзен
Telegram-канал @zagranochka: https://t.me/zagranochka - это уникальный ресурс для любителей покупок в зарубежных интернет-магазинах. Здесь вы найдете множество полезной информации о том, как совершать покупки за границей, а также о том, как выбирать качественные товары и экономить на доставке. Наличие отзывов подписчиков и ссылок на интересные товары и акции, делает этот канал еще более привлекательным для любителей шопинга.
Самое главное в нашем блюде - это правильно зажарить ножки куриные, чтобы они были сочные и с хрустящей корочкой. А так же, приготовить гарнир, гречневую кашу. Есть несколько способов приготовления каши, о них читайте ниже.
Ингредиенты:
- 4 шт ножки куриные
- 3 шт помидоры свежие, можно консервированные в собственном соку
- 1 шт репчатый лук
- 3 шт зубчика чеснока
- 1 стакан гречневой каши
- вода фильтрованная или чистая родниковая
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль, черный молотый перец по вкусу
- зелень лук, укроп
Рецепт приготовления:
1. Куринные ножки хорошечно моем, обсушиваем бумажными полотенцами.
2. Делаем смесь - масло 1 ложка столовая, соль, и черный молотый перец, все перемешиваем, и обмазываем смесью наши куриные ножки.
3. Разогрели сковороду, добавили одну ст. ложку оливкового масла, выкладываем курицу.
4. Обжариваем на среднем огне, с каждой стороны, до золотистой корочки. Мясо проверяем зубочисткой, протыкаем, должен выбегать сок, а мясо стать белым (значит готово).
5. Ножки пожарили, достаем из сковороды, убираем на тарелку. Лук очистили, порезали полукольцами. Помидоры нарезаем кольцами. Чеснок, можно, через чесноко давилку.
6. Жарим смесь лука, помидор и чеснока. До состояния, когда лук станет золотистым (5 - 7 минут), солим и перчим по вкусу.
7. Промываем гречневую крупу, заливаем ее водой, немного чтобы крупа была полностью покрыта, доводим до кипения, кипятим пару минут, и сливаем воду, крупа очищена!
8. Заливаем гречку, чистой фильтрованной водой, так, чтобы воды было больше над гречневой крупой, на 2 - 3 сантиметра. Можно слегка посолить. Варим гречку до готвности, как вода впиталась, греча готова.
9. Подаем блюдо на стол: гарнир гречневая каша, куриные ножки, сверху обжаренные помидоры, с луком и чесноком. Можно посыпать зеленью.
Советы от нашего канала:
Черный хлебушек, домашняя горчица, домашние малосольные помидорки, ну и конечно охлажденный аперитив, у меня бокал белого сухого вина.
Салат, украсит ваш ужин. Салат из помидор и огурцов, или крабовый и креветки. Заправляем салаты сметаной или майонезом.
Сыр, как закуска, к аперитиву, нарезаем кусочками, два вида сыра, полутвердый Маасдам, и сыр с голубой плесенью Дорблю, получается контраст вкуса - вина и сыра, просто и очень вкусно.
Готовьте по нашим рецептам! Приятного аппетита мужчины!
Хочу выразить Вам благодарность, что дочитываете мои истории, рассказы, рецепты, и просматриваете видео. Подписывайтесь, дальше будет еще интереснее. Вы на канале – Готовим Вкусно Мужики