Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
Yan Daily

Календарь событий в Петербурге: ужин с икрой, фудтрак с шеф-поварами и гастроли московских канеле

28 апреля в Lou Lou (Вязовая ул, 8) состоится ужин «Путешествие в Версаль» с блюдами, которые сопровождает икра в разных вариациях. В меню: панкейки с копченой сметаной, тартар из говядины с трубачом, крудо из форели с соусом из артишоков, запеченные гребешки и палтус с соусом из 3 видов икры, черемшой и копченым пюре, на десерт - хлопковый чизкейк с черной икрой и кокосовым мороженым. Блюда можно заказать в формате сета или по отдельности. Сопровождать ужин будет живая музыка от струнного квартета и комплименты в виде игристого. Начало в 19:00 29 апреля на Дворцовой площади появится гастрономический фудтрак в рамках проекта «Повара на колесах». Готовить будут шеф-повар из Москвы Федор Верин (ресторан «ЦДЛ») и шеф-повар из Санкт-Петербурга Антон Исаков (бистро La Biga pizza&pasta). Каждый из шеф-поваров представит по два блюда для голосования, которое пройдет 29 апреля в 12:00 и 15:15. Антон Исаков приготовит селёдку под свекольным супом и треску в копченом молоке с мидиями и ламинарие

28 апреля в Lou Lou (Вязовая ул, 8) состоится ужин «Путешествие в Версаль» с блюдами, которые сопровождает икра в разных вариациях. В меню: панкейки с копченой сметаной, тартар из говядины с трубачом, крудо из форели с соусом из артишоков, запеченные гребешки и палтус с соусом из 3 видов икры, черемшой и копченым пюре, на десерт - хлопковый чизкейк с черной икрой и кокосовым мороженым. Блюда можно заказать в формате сета или по отдельности. Сопровождать ужин будет живая музыка от струнного квартета и комплименты в виде игристого. Начало в 19:00

-2

29 апреля на Дворцовой площади появится гастрономический фудтрак в рамках проекта «Повара на колесах». Готовить будут шеф-повар из Москвы Федор Верин (ресторан «ЦДЛ») и шеф-повар из Санкт-Петербурга Антон Исаков (бистро La Biga pizza&pasta). Каждый из шеф-поваров представит по два блюда для голосования, которое пройдет 29 апреля в 12:00 и 15:15. Антон Исаков приготовит селёдку под свекольным супом и треску в копченом молоке с мидиями и ламинарией. Федор Верин удивит гостей хрустящими баклажанами с помидорами, страчателлой и перечным соусом, а также жульеном из камчатского краба с зелёным салатом из сельдерея. Продегустировать приготовленные шефами блюда совершенно бесплатно смогут около 100 счастливчиков.

-3

29 и 30 апреля в Charlie (наб канала Грибоедова, 54) состоятся гастроли московской пекарни Zhirnova. Специально для этого будут представлены 4 новых вида канеле: сливочный крем с тобико и попкорном из креветок, мусс из паштета с гелем малина-инжир, лимонный гель с цукатами и лимонным курдом, ганаш с ромашкой). Цена каждого - 250 рублей. Пробовать выпечку можно с 9:00 до 17:00