Купила на пробу пакет безглютеновой мучной смеси для кулича. На съемной квартире в Москве ничего не стряпала на праздник. И вот только сегодня испекла. Результат порадовал, кекс получился пышный и вкусный, не смотря на ограниченное количество ингредиентов.
🔸Очень важный момент - он без казеина! Коротко такое изделие называют БГБК (без глютена и казеина)
Давайте расскажу о смеси:
Состав длинный, но по другому тут не получится. Сделать пышным и вкусным бгбк тесто, что бы еще напоминало кулич, так то просто.
Вот состав👇
Друзья, заранее прошу поддержать лайком и подпиской, если ещё не подписаны. Именно эти действия помогают каналу развиваться!
Всем заранее огромное спасибо!
Тут очень мелко все написано. Не ругайтесь, пж, кто не может разглядеть. Мне тоже особо не видно 😅
Способ приготовления:
К смеси нужно добавит 2 яйца, 90г растительного масла, 40мл воды или растительного молока.
🔸Все смешать, чуть подождать, выпекать как написано.
Почти так и сделала (масла чуть меньше добавила, побоялось, что очень жирно будет)
Тесто получилось очень интересное, как будто с клейковиной. Но на самом деле ее нет. Продукт сертифицирован и имеет регистрационный номер
Перелила тесто в форму, поставила выпекать как написано на упаковке: 20 мин при 180 гр и 30 при 160
Остудила минут 30, потом разрезала
Смотрите 👇
Тесто светлое, с теплым оттенком. Пахнет вкусно (топленое масло использовала). Очень мягкое и нежное.
Треть изделия сразу же съела )) Давно ничего не пекла, уже одичала 😅
🔸 какой вывод?
Эксперимент прошел удачно ))
Думаю, если у вас нет желания заморачиваться, то можно воспользоваться такой мучной смесью.
В небольшом количестве я бы такое ела. Выпечка все же жирновата для меня
Всем спасибо, кто за внимание
и за лайк ❤
Подписывайтесь, что бы не потеряться!
✔️ мой канал в Яндекс Дзене -
You-Tube канал Без глютена ПП-рецепты
группа в ВК Без глютена ПП-рецепты