Врач Татьяна Селиверстова рассказала, что на майские праздники и выходные лучше не превышать норму потребления шашлыка. У каждого она своя, но в среднем, одному человеку достаточно 300-400 граммов в день. Все зависит от того, сколько жира содержит само мясо, пишет "Царьград".
Специалист напомнила, что шашлык можно сделать менее вредным и облегчить работу желудка. Для этого можно обратиться к таким видам мяса, как птица и рыба. Важно срезать жир, не есть "горелки", пить много воды после употребления блюда, а также не переедать в целом.
- Желательно есть больше сочных овощей и фруктов, стараться пить поменьше алкоголя, - отметил эксперт.
В том числе врач не рекомендует жарить мясо без его предварительной мариновки: его нужно обязательно размягчить.
После жарки шашлыка следует есть его медленно, тщательно пережевывать и не торопиться, идя "от кусочка к кусочку". Полезно будет в это время находиться на свежем воздухе и много двигаться.
По данным Роскачества, шашлык крайне не рекомендуется в больших количествах людям с болезнями ЖКТ, сердечными заболеваниями, подагрой и высоким уровнем холестерина.
Ранее сообщалось, что врач рассказала, во что может превратиться аллергия на плесень.