Приветствую всех, камрады!
Сегодня я вам расскажу о самом титулованном напитке Центральной Америки.
Ром – популярный алкогольный напиток, которым наслаждались в этой стране на протяжении веков. Одним из самых известных брендов рома является Flor de Cana, никарагуанский ром, завоевавший репутацию королевского рома благодаря своим качествам. Сегодня мы будем дегустировать особый сорт рома — ром 18-летней выдержки!
Flor de Cana 18 Centenario
«Чем же так интересен этот ром?» — спросите вы. Что ж, позвольте рассказать вам! Один из самых популярных напитков в странах Центральной Америки, который с 1890 г. производит семья Пеллас. Винокурня расположена в поистине уникальной местности – у вулкана Кристобаль.
Семья Пеллас владеет винокурней на протяжении пяти поколений, а их бренд Flor de Cana является ведущим в Никарагуа и идет на экспорт. Вдобавок к этому, семья Пеллас считается одним из самых крупных производителей сахарного тростника в этой стране, что приводит к полному производственному циклу.
Особенности производства рома
Исходное сырье перегоняется целых пять раз! Это дает большое количество конечного продукта.
После дистилляции напиток выдерживается в небольших бочках из-под бурбона не менее восемнадцати лет. Эта процедура приводит к «медленному старению» рома. Из-за особых условий климата наблюдается высокая скорость испарения спиртов. Однако при этом наблюдается максимальное взаимодействие между содержимым и дубовой бочкой.
Ром смотрится элегантно и премиально, он поставляется в красивой подарочной упаковке с аккуратной флягой, что делает его идеальным вариантом для подарка.
Интересно отметить, что этот ром не подкрашен искусственно и содержит только дистилляты и воду.
Наливаем, пробуем
Независимо от того, пьете ли вы его в чистом виде или в составе коктейля, этот ром обязательно произведет впечатление даже на самых взыскательных любителей выпить.
- Вкус Flor de Cana 18 Centenario действительно уникален. Первый глоток мягкий и сладкий. По мере того, как ром оседает на языке, появляются оттенки специй и дуба, которые добавляют глубину и сложность вкусовому профилю.
- Что касается аромата, Flor de Cana 18 Centenario не разочаровывает. Он наполнен нотами ванили, карамели и дуба, являющиеся обычными ароматами выдержанного рома. Тем не менее, есть также намек на специи, которые добавляют сложности аромату, отличающего его от других ромов.
- Послевкусие продолжительное и приятное, с легкой теплотой, остающееся во вкусе.
В целом, Flor de Cana 18 Centenario — это ром, который стоит попробовать всем, кто любит выдержанные спиртные напитки. Его возраст придает ему уникальный вкусовой профиль, одновременно гладкий и сложный, а его аромат и вкус богаты и приятны.
Друзья, если пробовали этот напиток, то как вы его оцениваете? Делитесь впечатлениями.