На Первое мая большинство россиян открывают очередной дачно-шашлычный сезон.
Судя по погодным условиям, этот год не станет исключением, а потому, хочу предложить сразу несколько интересных рецептов маринада для шашлыков.
Классический
С минеральной водой (с газом) нужно смешать мелко нарезанный лук, укроп, раскрошенный лавровый лист, горошины черного и душистого перца.
Луковый
Лук измельчить в блендере или натереть на терке. Перемешать его с мясом, добавив любимые специи по желанию.
Чесночный
чеснок нужно измельчить до кашеобразного состояния, затем добавить к нему лимонный сок, соевый соус и мед (если любите остро-сладкое сочетание, если нет - то мед можно исключить).
Томатный
С томатным соком нужно смешать соевый соус, коричневый сахар, немного чеснока, добавить розмарин или любые другие специи на свой выбор.
Индийский
Смешать до однородности натуральный йогурт, чеснок, карри, кориандр.
По вкусу добавить соль.
Узбекский
Красный лук нарезать тонкими полукольцами, мелко нашинковать листочки свежей мяты, добавить соль, перец и гранатовый сок.
Перемешать все до однородности.
Советский
Смешать майонез и разбавленный водой уксус, добавить к ним черный перец, острый перец и лук нарезанный полукольцами.
***
В любом маринаде мясо нужно мариновать 2 - 6 часов. солить мясо для шашлыка лучше всего непосредственно перед тем, как выложить его для жарки на мангале.
***
А у Вас есть любимый рецепт маринада для шашлыка? Поделитесь им в комментариях.
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
❤️❤️❤️
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , ВКонтакте, Инстаграм и Одноклассниках.