Клюквенный морс, очень вкусный и полезный напиток. Рецептов приготовления очень много. Я приготовил по рецепту северных народов. Лечебный. Клюква у меня шоковой заморозки, дикая. Есть сейчас в магазинах , крупная садовая. Из пакета высыпал 200гр. замороженной клюквы, промыл под холодной водой. Откинул на сито, чтоб стекала вода. Затем клюкву переложил в кастрюлю, залил кипятком 1 литр , накрыл крышкой, укутал полотенцем и дал настояться, пока не охладиться. Затем пробил ягоды погружным блендером, процедил, добавил три звёздочки бадьяна и 35 гр. чистого мёда.
Сюда подходят все сорта мёда. Морс готов. Затем перелил в графин и поставил в холодильник. 1 - 2 стакана морса в день это нормальная доза для взрослого.
Клюква - 200 гр.
Мёд -35 гр.
Бадьян - 3 звёздочки,
кто любит его терпкий вкус и аромат могут положить и 5шт.
Рецепт приготовления без единого грамма сахара. Он и без него вкусный и ароматный. Ставьте👍и подписывайтесь, если рецепт понравился.