Магазинное овсяное печенье бывает очень приторным.э, всегда лучше заготовить самим побольше впрок😊 Предлагаю очень быстрый вариант без добавления белого спхара🍪
ингредиенты:
- овсяные хлопья среднего размера 1.5-2 стакана
- яйцо - 1шт
- кокосовая стружка - 3ст.л.
- изюм - 1стакан
- разрыхлитель щепотка
- корица щепотка
- кокосовое масло - 3 ст.л.
- сироп топинамбура - 3-4 ст.л
- экстракт ванили - 2 капли
Приготовление:
- замачиваем и промываем изюм, обсушиваем полотенцем, нарезаем ножом, если плоды крупные
- яйцо взбиваем с сиропом топинамбура
- добавляем оставшиеся ингредиенты замешиваем тесто
- оставляем на пару минут
- формируем шарики, сплющиваем
- отправляем в духовку на 15-20 минут, в разогретую до 180гр
- Наслаждаемся печеньками. Отличный вариант на перекус, как для взрослых так и для деток.