В последние годы очень популярна безуглеводная диета. Причем худеющие тотально исключают макронутриент из рациона. А так ли это полезно для похудения и организма в целом. В новом выпуске разбираемся, почему и какие углеводы обязательно должны быть в рационе.
🎁 Дарим Вам полезные материалы в конце нашей статьи!
Функции углеводов
Углеводы – неотъемлемая часть рациона человека. Макронутриент бывает медленного и быстрого типа. Первые гораздо полезнее и насыщают организм долгой энергией. Вторые очень быстро расщепляются в организме и дают подъем сил максимум на час.
В организме углеводы выполняют много функций:
- энергетическая – 1 грамм макронутриента дает 4 Ккал энергии;
- структурная – мембраны всех клеток состоят из углеводов;
- регуляторная – тиреотропы и гонадотропины состоят из белков и углеводов;
- защитная – структурный материал для клеток иммунной системы человека;
- запасающая – необходимы для синтеза глюкозы в печени, почках, мышцах.
В суточном рационе человека должно быть около 45% полезных углеводов, это примерно 250-300 граммов пищи.
Полезные углеводы
Медленные углеводы не вызывают скачка инсулина и приносят только пользу организму. К продуктам этого типа относятся: гречка, все виды ягод, бобовые, цветная капуста, брокколи, батат, свекла, яблоки, грейпфрут, помело, др.
Если в организме будет дефицит макронутриента, вы будете страдать от обезвоживания, быстрой утомляемости, повышенного аппетита, вздутия, запоров. А при похудении недостаток углеводов заменяют высоким содержанием белка, при расщеплении которого выделяются кетоны. Они негативно влияют на метаболизм, а человека преследует усталость и раздражительность.
Что лучше исключить
Быстрые углеводы лучше исключить из рациона или хотя бы максимально ограничить. Они «пустые», без питательных и полезных веществ. Это все виды добавленного сахара и рафинированные углеводы. Простые углеводы содержатся в меде, промышленной выпечке, конфетах, шоколаде, газировке, снеках, фастфуде, белом рисе, колбасных изделиях, соусах, др. Это вредные продукты, которые приводят к инсулинорезистентности, сахарному диабету, гастриту, сердечно-сосудистым заболеваниям, др.
Выбирайте правильные продукты и будьте здоровы!
🧡 Мы хотим, чтобы здоровых людей, подходящих осознанно к своему питанию, было как можно больше. Поэтому дарим Вам полезные материалы, подготовленные с любовью нашей командой.
Кликайте по этой ссылке, скачивайте и применяйте уже сегодня!
