Многие не любят брокколи, но в нашей семье они хорошо прижились, предлагаю попробовать один из способов приготовления!
Брокколи свежие или замороженные - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Брокколи закинуть в кипящую чуть подсолёную воду на 5 минут, потом слегка обдать холодной водой (это не обязательное условие, но позволит сохранить цвет брокколи) и измельчить.
Параллельно отделяем у яйца белок от желтка, белок немного посолить и взбить до устойчивых пик. Аккуратно смешать с измельчёнными брокколи, выложить на сковороду, застеленную пергаментом, сделав углубление для желтка и отправить запекать в духовку, нагретую до 180 градусов на 10 минут. Потом добавить желток и запекать ещё 5 минут.
В подаче использована запечённая куриная грудка и маринованный перец, рецепт которого можно найти здесь:
Приятного аппетита 😉
#готовимвкусно #готовим #готовимдома #еда #едаялюблютебя #food #foodblog #правильноепитание #омлет #вкусноиполезно #вкусноготовим #вкусно #брокколи #диета #пп #ппрецепты #ппитание