Простой гарнир с пользой — легко! Предлагаем вам попробовать стейк из цветной капусты с пармезаном Dolce Granto. Капуста получается очень нежной и вкусной, что понравится даже детям.
Вам понадобятся:
- Капуста цветная 375 г
- Пармезан Dolce Granto тертый 100 г
- Масло оливковое 4 ст. л.
- Прованские травы 2 щепотка
Шаг 1: Возьмите кочан капусты и хорошо его промойте, очистив от потемневших мест. Затем нарежьте его на небольшие стейки, толщиной 1.5-2 см, сохраняя соцветия и стебель.
Шаг 2: Нарезанные стейки переложите в глубокую чашу и залейте их кипятком на 1-2 минуты. Затем хорошо промокните их бумажными полотенцами.
Шаг 3: Выложите стейки на пергамент и обильно полейте оливковым маслом, присыпав любимыми специями. После отправьте их в духовку и запекайте при температуре 190°C на режиме “верхний гриль” 10-12 минут.
Шаг 4: Стейки достаньте из духовки и посыпьте их тертым пармезаном Dolce Granto, а затем допекайте еще 3-4 минуты. Приятного аппетита!
