Чтобы проявить свой кулинарный талант, необязательно создавать гастрономический шедевр из сложных ингредиентов. Даже если у вас на кухне есть только макароны, сосиски и яйца, можно приготовить что-то необычное от романтического завтрака до ужина для большой веселой семьи. Делимся самыми оригинальными идеями: записывайте!
Яйца
Обычная яичница кажется скучной? Предлагаем поэкспериментировать и подать ее в оригинальном исполнении!
- Пожарить яичницу в кружочках болгарского перца
Чтобы сделать этот красивый завтрак, понадобится идеально ровная сковородка. Нарежьте крупный болгарский перец кружочками толщиной около 1 см, слегка поджарьте их на сковороде, а потом аккуратно влейте внутрь яйцо.
Посмотрите пошаговый рецепт
- Запечь яйца в помидорах
Рецепт подойдет тем, у кого с утра есть время разогреть духовку. Все просто: нужно взять крупный помидор с плотными стенками и аккуратно срезать верхушку. Затем выскоблить мякоть и семечки чайной ложкой — так, чтобы осталась пустая «корзиночка». Разбейте туда яйцо, слегка посолите и поперчите, а затем отправьте на 10 минут в духовку, предварительно разогретую до 180 ℃. Готовое блюдо можно украсить зеленью и тертым сыром.
Посмотрите также пошаговый рецепт помидоров с яйцом в микроволновке
Макароны
Иногда хочется не просто отварить макароны, а приготовить настоящую итальянскую пасту. Но далеко не всегда есть время, чтобы возиться со сложным соусом.
- Приготовить спагетти «алио и олио»
Самый простой рецепт итальянской пасты переводится как «чеснок и масло» (ит. aglio e olio). Приготовление займет несколько минут: пока спагетти варятся, разогрейте в сковороде пару ложек оливкового масла и добавьте раздавленный или мелко нарезанный зубчик чеснока. Дождитесь, когда чеснок подрумянится — аромат вам понравится! — и смешайте чесночное масло с горячими спагетти. Можно украсить петрушкой.
Посмотрите также подборку соусов для спагетти
- Сделать салат с макаронами
Мелкие макароны — звездочки или буквы — можно использовать в качестве основы для салата, причем прочие ингредиенты могут быть абсолютно любыми. Подойдет консервированная кукуруза, маринованные огурцы, ветчина или курица, тунец, помидоры черри, жареные грибы. Смешайте продукты с макаронами, заправьте растительным маслом или майонезом и приправьте вашими любимыми специями. Интересный вариант соуса для салата из макарон — майонез с карри.
Посмотрите еще один пошаговый рецепт салата с пастой
Сосиски
Как и макароны, сосиски принято считать одним из самых популярных и повседневных блюд. Если вам надоели простые вареные сосиски, можно приготовить их необычно.
- Сосиски в соусе
Если нарезать сосиски на три–четыре части, слегка обжарить, а потом залить соусом и потушить, получится полноценное горячее блюдо, которое будет отлично сочетаться с гречкой или рисом. Соус для сосисок может быть каким угодно — на основе пива, вина или томатного сока, со сметаной или сливками. Можно добавить что-то еще, например, грибы, перец, помидоры или замороженный зеленый горошек. У этого блюда нет правил, так что не бойтесь экспериментировать.
Совет
Сосискам, в отличие от мяса, не нужно долго тушиться. Дождитесь, пока соус закипит, и через 10–15 минут выключайте огонь.
- Сосиски-кальмары
Простые жареные сосиски можно превратить в забавное блюдо, если перед жаркой разрезать кончики крест-накрест. При нагревании получившиеся полоски будут закручиваться, и сосиски станут похожи на кальмаров или осьминогов. Чем глубже вы сделаете разрезы, тем длиннее получатся «щупальца». Такая подача очень нравится детям!
А вы умеете делать обычные блюда интересными? Поделитесь своими вариантами в комментариях.