Каждая находка в этом районе — на вес золота. Мы верим, что однажды в Головинку на марину хлынут инвесторы, и всё станет иначе, но пока в Лазаревском крутых проектов как рейсов из Москвы в Европу, и про них хочется говорить.
Начнем с визуальных козырей семейной Виллы Вино — инфинити бассейна с видом на горы и архитектуры, вдохновлённой римской классикой. Терракотовые стены отсылают к Кносскому дворцу в Греции, при этом сами создатели шли тропой фен-шуя, воспроизводя в проекте цвета пяти стихий.
На вилле всего 5 номеров, но все они стильные и называются сортами винограда — Шардоне, Алиготе, Совиньон блан, Цитронный Магарача и Пино Гри.
Попробовать сорта можно в туре в погреба самой виллы. В бочках из 100-летнего скального дуба — коллекционные натуральные вина на природных дрожжах — белые, сухие, оранжевые, красные и pet-nat.
Все туры не просто гастрономические, но ещё и культурологические. Они рассказывают, почему на картинах великих мастеров Ренессанса вино в бокалах выглядит не бледно соломенным, как современные вина, а насыщенно жёлтым. Как рождаются и взрослеют натуральные напитки или для чего в свои походы Александр Македонский брал бочки с вином, а не с водой?
Здесь также проходят дни авторской кухни и кажется, что мы пишем не про Лазаревское, а про стильную винодельню где-нибудь в Геленджике.
СТ Здоровье, 97
