Чай лучше пить в течение получаса после заваривания.
Употребление давно заваренного чая может привести к обострению воспалительных процессов в организме и повысить риск онкологии. Об этом рассказала врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева.
На поверхности давно заваренного чая часто образуется маслянистая пленка. Она подтверждает то, что в напитке идут процессы брожения и окисления, пишет «Москва 24».
Окисленные компоненты из состава такого напитка поддержат любой воспалительный процесс в организме, особенно когда он имеется в желудочно-кишечном тракте, — предупредила врач.
В старом чае размножается грибная флора, которая продуцирует афлатоксин. Он обладает проонкологическим действием.
Также в составе старого чая может быть гуанин. Он оказывает негативное влияние на нервную систему.
Напомним, ранее врач рассказал о пользе тыквенных семечек для пожилых людей.