Найти тему
Для пациентов

Нужна ли соль для пищеварения?

Соль
Соль

Хороший вопрос! Нужна. Но не так, как вы подумали. Обычно соль нужно не добавлять, а отнимать.

В принципе, мы с вами вместе с солью получаем хлор, который потом идет в желудок на сборку соляной кислоты. Соляная кислота помогает перевариваться пище:

Сколько хлора нам нужно съедать в день, и зачем он нужен
Для пациентов
9 января 2020

Но это не обязательно. Некоторым людям 100 лет назад назначали диету почти без соли. Так им пытались лечить злокачественную гипертонию. И ничего. Люди месяцами обходились почти без соли на противной рисовой диете. Как-то их пищеварение справлялось:

С другой стороны, если пить совершенно пустую воду, в которой почти ноль солей, то такая вода раздражает кишечник. Клетки кишечной стенки разбухают от воды. Это называют осмотическим шоком. Думаю, что такое не очень полезно для пищеварения:

Как деминерализованная вода влияет на здоровье
Для пациентов
2 декабря 2019

Перебор соли еще хуже. Японцы едят ну очень много соленого. У них от этого и язва желудка чаще бывает, и рак:

Короче, от соленого вреда больше, чем от пресного.

А у вас солонка на столе стоит?

Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал. Почитайте другие мои статьи на смежные темы вон по тем ссылкам выше в тексте.

Если вам нравятся мои статьи, то можете послать мне подарок вот на эту карту: 4279 3806 3855 2200