Суп с брокколи и сыром
(4 порции)
400гр брокколи
300гр картофеля
100гр репчатого лука
100гр сыра пармезан
600мл бульона
50мл оливкового масла
Соль, перец по вашему вкусу
Для начала обжариваем нарезанный репчатый лук и брокколи на оливковом масле. берем сотейник в котором будем готовить суп, наливаем бульон, добавляем картофель, обжаренный лук и брокколи и все это варим 8 минут. Добавляем соль, перец и сыр и все измельчаем блендером. При подаче можно сверху добавить сухарики. Всем приятного аппетита!
