Ингредиенты
- Миндаль или миндальная мука - 100г
- Сахарная пудра - 200г
- Мука - 30г
- Яичный белок- 2 шт крупных (3 мелких)
Миндаль перемолоть в блендере. Миндальную муку, сахарную пудру и пшеничную муку смешать. Добавить яичные белки. Тесто выкладываем на пергамент кружком на расстоянии друг от друга. Выпекать печенье в разогретой духовке до 150-160градусов 20-25 минут. Печенье должно быть хрустящие и с трещинками снаружи и мягкое внутри
