Кто бы мог подумать ещё несколько лет назад, что вино в России будут делать где-то в районе Самары, там где когда-то производили автомобили Жигули, а теперь выпускают самый продаваемый в России автомобиль Lada. Оказывается ещё в 2013 году здесь начали высаживать виноград, и к 2023 году площадь виноградников составляет уже ни много ни мало - 52 га., что позволяет выпускать до 65 тыс. бутылок в год. С учётом климата, это естественно преимущественно белые сорта (шардоне, рислинг, совиньон блан, ркацители, цитронный магарача), из красных только пино нуар (всего 3,39 га.) и то, который используется только для производства розовых вин.
Что особенно было приятно узнать, и что мне сразу понравилось когда я собирал информацию о винодельне, так это то, что здесь не погнались за скорым рублём (как это делают некоторые наши молодые горе-производители, в результате чего в продаже появляется вино которое слова доброго не стоит), и следуя устоявшемся мировым традициям правильного виноделия выпустили первые релизы своих вин только после 5 лет после высадки лоз. Не все на это у нас способны, а стоило бы. И каков же результат?
Посмотрим на примере 2-х вин, которые мне удалось приобрести в магазине «Крымские вина» по цене менее 1 тыс. руб. за бутылку.
Начну с простенького: Цитрон 2021 Denisov Winery.
сортовой состав: 100% Цитронный Магарача - не так давно искусственно выведенный сорт мускатного типа, получивший регистрацию в 2002 году.
Очень ароматное, свежее и одновременно очень простое вино. Что-то среднее между траминером и мускатом: такое леденцово-цветочное с уклоном в розу и сладкий цитрус. Во рту очень высокая кислотность с лёгким «хрустом» и в общем-то больше почти ничего. Да, здесь от силы 85 баллов; прямой конкурент пожалуй Fleurs De Sud от Кубань Вино, который уже завоевал почитателей и в 2 раза дешевле, но летом в жару да на берегу моря Волги вот такой холодный, освежающий Цитрон - почему бы и нет!?
Совсем другое дело: Riesling 2021 Denisov Winery.
сортовой состав: 100% рислинг, произведено 6 665 бутылок.
Это вино уже совсем другого уровня.
Особенность производства: выдержка 5 месяцев - 80% на тонком осадке, 20% в старом французском дубе.
Результат впечатляет!
Вино имеет красивый золотистый цвет, и весьма необычный для рислинга аромат. Он хотя и с наличием сортовых бензольных нот, но на первом месте здесь нотки спелого абрикоса, с дополнением полевых цветов и трав, на фоне чуть перезревшего лимона. Ну а в конце хорошо выраженный тон прелой листвы. Во рту хороший уровень неагрессивной, но явно выраженной кислотности. Послевкусие для такого вина весьма гармоничное и хорошо выраженное.
Артур Саркисян в своём гиде 2023 года поставил вину 87 баллов - оценку эту увидел только после того, как поставил свои 88. Плюс/минус один балл - вполне допустимая субъективная погрешность, и для первого винтажа это очень хорошо.
Ну и пара слов о сочетании. Несколько дней назад я готовил пасту со строчками. Этот весенний гриб отличается весьма деликатным вкусом и ароматом, впитавшим в себя все оттенки влажного весеннего леса. И вот тут совпадение с тоном прелой листвы было на все 100%. Чутьё меня в этот раз не подвело.
Подводя итог, могу уверенно сказать, что вина Denisov Winery для меня стали первым винным открытием 2023 года. Несомненно при возможности продолжу знакомство с винами из Самарской области, интересно, какие сюрпризы ещё они преподнесут.