Яблочные оладьи
Чтобы приготовить яблочные оладьи, не нужно ждать праздника.
Для приготовления понадобятся:
3 стакана муки,
4 ст.л.сахара,
1 стакан изюма,
2 стакана молока,
2 яйца,
40 г. дрожжей,
1 ч.л.соли,
2 яблока,
3 ст.л.растительного масла для жарки,
Готовим:
В одном стакане теплого молока разводим дрожжи, .добавляем просеянную муку и доливаем остальное молоко, вымешиваем тесто. Ставим его на 2 часа в теплое место.
Яблоки промываем, разрезаем на две половины, удаляем сердцевину с семенами и натираем на крупной терке. Тертые яблоки, яйца, соль, изюм, сахар и масло добавляем в тесто и снова тщательно вымешиваем. Тесто ставим в теплое место на полчаса для подъема.
Ставим сковороду на огонь, разогреваем в ней 1 ст.л.растительного масла. Выкладываем ложкой на разогретую сковороду тесто, поправляем форму и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки, (примерно 1-2 минуты) переворачивая их деревянной лопаткой. И так обжариваем пока не закончится тесто В процессе жарки добавляем на сковороду масло.
Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, что бы убрать излишки жира.
Затем подаем к завтраку с медом или любым джемом. Порадуйте себя и родных без повода! Спасибо, что доверяете и готовите вместе со мной
Приятного аппетита!