Жаренная свинина с кимчи на ужин.Быстро и просто.

Готовое блюдо.

Ингредиенты:

• Шея свинина 1.2 кг
• Кимчи 0.5 кг
• Подсолнечное масло 2-3столовые ложки
• Соль и перец по вкусу.

Целый кусок мяса.

Режем мясо на кусочки. 2-3см.

Жарим

Нарезанное мясо делим на 2 части. Обжариваем лучше небольшим количеством, чтобы мясо прожаривалось, а не тушилось.

Жидкость нужно сливать.

Жарим мясо мясо на сильном огне, помешивая через каждые 1.5 минуты. Нужно чтоб хорошенько зажарилось. Когда из мяса выделяется жидкость - сливаем её.

Жарим 15 минут.

Кимчи брали на развес.

Пока мясо жарится, режем кимчи на кусочки 3-4 см.

И снова ярко как.

Солим и перчим мясо по вкусу. Добавляем кимчи в мясо. Перемешиваем.

Уменьшаем огонь до среднего и жарим 5-6 минут.

Последний штрих.

На Гарнир с кимчи идёт у нас рис.

Приятного аппетита.