Когда приношу на шашлыки к друзьям этот пикантный соус все спрашивают рецепт. На самом деле готовится он просто просто и быстро

Чесночный соус — это и отличное дополнение для шашлыка из любого мяса и птицы (в густой версии), и заправка для овощного салата (в более жидкой версии).

Остроту соуса можно регулировать под свой вкус: добавляя меньше или больше чеснока и зеленого лука.

Соус. Шашлык. Чеснок. Простые рецепты. К шашлыку.

В базовом рецепте (представленном ниже) используется майонез «Провансаль» и жирная сметана, но вы можете «облегчить соус» используя «легкий» майонез и не жирную сметану или греческий йогурт.

Что приготовить. Рецепты на каждый день. Соусы.

По желанию в чесночный соус можно добавить немного сыра пармезан. Предварительно его надо накрошить с помощью мелкой терки.

Чесночный соус рекомендую приготовить заранее, для того чтобы все его ингредиенты сдружились между собой.

Соус хранится в герметически закрытом контейнере или банке до 3 суток в холодильнике.

Чесночный соус

Ингредиенты

(выход 300 грамм)

Чеснок. Чесночный соус. Рецепты. Рецепт соуса.

• Свежий чеснок — 4-5 зубчика;
• Сметана жирная — 6 ст ложки;
• Майонез «Провансаль» — 4 ст ложки;
• Сахар — 1 ч. ложка;
• Свежий зеленый лук — 4-5 стрелки;
• Свежий укроп — несколько веточек;
• Свежая петрушка — несколько веточек;
• Соль — по вкусу;
• Молотый чёрный перец — по вкусу.

Технология приготовления

Как приготовить соус. Чеснок. Рецепт соуса. Шашлык.

1. Выложите в чашу блендера чеснок, нарезанные крупно зеленый лук и петрушку и пробейте несколько секунд. Не до состояния пюре! Как вариант — пропустите головки чеснока через пресс, а зелень нарежьте мелко. Смешайте чеснок и зелень.
2. Смешайте в миске сметану, майонез и сахар, до полного растворения сахара.
3. Добавьте в полученную смесь измельчённые чеснок с зеленью, соль и перец.
4. Поставьте соус в холодильник.

Соус. Мясо. Соус к мясу. Шашлычный соус. Вкусные рецепты.

Чесночная заправка для салата

Для того чтобы из соуса приготовить заправку для салата добавьте 2 столовые ложки молока и хорошо перемешайте.

Специальное предложение

Подготовил для вас подборку продуктов и товаров с персональной скидкой для вас. Заглядывайте ко мне на витрину в Яндекс. Маркете и покупайте все нужное выгодно. Добро пожаловать - https://ya.cc/m/ZErQQVC (жмите на выделенную ссылку)!

Приятного аппетита! Готовьте дома — это просто и бюджетно!

👍Буду благодарен вам за "лайк"! Вам не сложно, а для развития канала важно!