В Грузии с древних времен используют растение Марена красильную (Rubia tinctorum) для краски яиц на Пасху. Растение содержит красящее вещество алезрин, которое даёт красный цвет. В грузинском языке это растение называется "эндро" (ენდრო). Покрасить яйца с помощью "эндро" очень просто: необходимо сварить корни Марены красильной с солью в воде, дать концентрату отстоятся 8-10 часов, а затем сварить в нем яйца. Цвет яичной скорлупы будет ярче, если оставить вареные яйца на время в «компоте Марены». Кроме того, "эндро" используется для крашения тканей и шерсти. Растение является одним из наиболее распространенных красильных растений в регионе Кавказа. Марена красильная (Rubia tinctorum) - это красительное растение, которое используется для получения разных оттенков красного цвета на текстильных волокнах, коже, а также на яйцах во многих странах мира, включая Грузию, Турцию, Иран, Индию, Китай и другие. В косметологии марена красильная используется как натуральный краситель для волос. Также
Как покрасить яйца в компоте Марены
14 апреля 202314 апр 2023
1433
1 мин