Пусть некоторые и называют его студенческим супом, мы-то с вами знаем, что он не так прост!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
замороженные шампиньоны - 400 г
картофель - 6 шт.
лук репчатый - ½ шт.
сыр плавленый - 3 ст. л.
оливковое масло - 2 ст. л.
зелень - по вкусу
РЕЦЕПТ:
1. Лук и картошку почистите, нарежьте.
2. Картофель отварите.
3. Лук обжарьте до полупрозрачности на оливковом масле.
4. Добавьте замороженные шампиньоны, накройте сковороду крышкой и тушите, пока грибы не ужарятся наполовину. Далее снимите крышку и пожарьте грибы до готовности.
5. Смешайте отварной картофель и грибы, добавьте немного отвара и взбейте все блендером. По необходимости влейте еще немного жидкости.
6. Добавьте в суп-пюре плавленый сыр, и быстро все размешайте.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал- вас ждут простые проверенные рецепты салатов, горячих и холодных блюд, множество десертов и закусок каждый день в разных форматах! Выбирайте удобный для вас.
Мы в Телеграм, вконтакте, Instagram* и Facebook*
*Признаны экстремистскими организациями и запрещены на территории РФ
