Ремонт так засосал, что из дзена аж на месяц пропала! 😅 Возвращаюсь, да еще и с новыми рецептами! Новая кухня доделана и я теперь как белый человек, с духовкой. Какое же это счастье - иметь духовку и нормальную плиту с 4 конфорками! Я почти 4 года прожила с одной конфоркой и готовила все это время на семью из 4 человек. Тушила вчера одновременно курицу в сливках и варила макароны на гарнир и размышляла о том, как мало нужно человеку для счастья, только чаще всего мы об этом даже не задумываемся)))
Это все лирика, переходим к рецепту. А саму кухню, если хотите, я отдельным постом покажу 😊
Тут все просто и быстро, активной готовки минимум.
Ингредиенты:
- 5-7 средних картофелин
- 250 г охотничьих колбасок (или подобных)
- 250 г помидор
- 150 г сыра
- 2 ст.л. сметаны
- Соль, перец
- Специи по вкусу (хмели-сунели, паприка)
Картофель почистить и нарезать небольшими кубиками. Колбаски и помидоры также нарезать.
Соединить картошку, помидоры, колбаски и сметану. Добавить специи и перемешать. Если сметана густая, можно добавить немного воды.
Переложить в форму для запекания, накрыть фольгой и отправить в духовку на 40-60 минут при температуре 180 градусов. Затем снять фольгу и запекать еще 10 минут, чтоб появилась красивая корочка.
Сыр натереть и посыпать им картошку. Запекать еще 10 минут, чтоб сыр расплавился.
По желанию посыпать свежей зеленью и подавать. Приятного аппетита!
Ниже видеорецепт ❤️