Учёные выяснили, что некоторая еда может влиять на работу мозга и сокращать продолжительность жизни. Соответствующие результаты исследований появились в журнале Annals of Neurology.
Учёные определили, что негативное воздействие на здоровье оказывают три популярных продукта: выпечка, пицца и газированные напитки. Так, в течение десяти лет исследователи проводили наблюдение за 4 300 участниками, регулярно включавшими в район газированные напитки. У большинства пожилых испытуемых развилась деменция.
Негативное влияние на мозг оказывала выпечка, содержащая трансжиры: у 377 из 1 628 пожилых участников исследования также было диагностировано это заболевание. У тех же, кто часто потреблял пиццу, зафиксировали снижение IQ и проблемы с общением. При этом в исследовании с пиццей участвовали как взрослые, так и дети.
Фото: архив A42.RU