Многие кондитеры не вводят в свой ассортимент классические начинки.
Думают, что это всем надоело, и сейчас не актуально.
И это большая ошибка!
Классические торты - Медовик, Наполеон, Сметанник и др.
- до сих пор любимые начинки разных поколений🍰
Кстати, мои фавориты в кофейнях и кондитерских - именно медовик и наполеон. Я редко пробую что-то другое😄
Раньше рецепты передавали уже проверенными из поколения в поколение!
Сейчас же сложно найти рецепт действительно вкусного и стабильного торта😒
На моем курсе "Классические торты" вы научитесь готовить 5 тортов из любимой классики по проверенным рецептам:
1. «Наполеон» - воздушные коржи из слоеного теста совместно с легким заварным кремом.
Больше крема сделают ваш торт более насыщенным, меньше - более хрустящим, на любой вкус
2. «Медовик» - прекрасно сбалансированное сочетание медовых коржей и сметанного крема.
Тесто универсальное с ним можно делать популярный торт-цифру
3. «Сметанник» - прекрасно пропитанный торт с сочетанием ванильных и шоколадных коржей.
Для тех, кто не может определиться - ваниль или какао
4. «Птичье молоко» - невероятно легкое и воздушное суфле в сочетании с ванильными коржами. Можно и в виде конфет к любому чаепитию
5. «Прага» - шоколадный король советской классики, для всех любителей послаще
Почему выбирают "Candy School"?
🚀обучение проходит в удобное для вас время
🚀постоянная поддержка и помощь кураторов
🚀сертификат после успешного прохождения курса
🚀уже во время обучения вы сможете радовать близких вкусными тортами и даже начать зарабатывать!
Курс подойдёт как для новичков, так и для опытных кондитеров, которые хотят расширить ассортимент и повысить продажи!
Узнать подробнее и записаться на курс можно по ССЫЛКЕ 👈
