Рулет достоин праздничного стола. Выглядит он красиво и аппетитно. Мясо индейки само по себе не жирное и лучше всего для рулета использовать свежее мясо, а не замороженное. Тогда рулет получится сочным и очень вкусным.
Рулет из индейки с яйцом в духовке
Яйца предварительно отварите вкрутую.
📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Обжарьте на сковороде с маслом лук около 3-5 минут. И пока он жарится, отбейте молоточком нарезанное на куски мясо индейки. Уложите мясо на фольгу слегка друг на дружку. Посыпьте солью и специями по вкусу.
2. На мясо выложите слой начинки из остывшего лука, сметаны, горчицы и измельчённой зелени. У яиц отрежьте по краям попки, чтобы они плотнее лежали друг к другу. Уложите яйца на луковую начинку рядком. Сверните мясо с начинкой в рулет. А рулет оберните фольгой.
3. Запекайте рулет в духовке при 180 градусах 1,5 часа.
Остывший рулет аккуратно разрежьте на кусочки и подавайте в качестве закуски на праздничный стол.
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Филе индейки - 800 г
- Лук - 2 шт.
- Яйца - 4 шт.
- Сметана - 2 ст. л.
- Горчица - 1 ч. л.
- Растительное масло - 20 г
- Соль, специи - по вкусу
Вот ещё один вкусный рулет для праздничного стола. Готовится он из филе куриных окорочков и омлета. Красиво и вкусно. Видеорецепт: