Вместо свинины можно использовать баранину.
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИИ 4
Свинина 1 кг
Йогурт 250 г
Перечная мята 1 пучок
Чеснок 1 зубчик
Вустерширский соус 1 столовая ложка
Соль ½ чайные ложки
Сладкий перец 1,5 штук
1.В блендере перемолоть мяту с солью и чесноком. Добавить вустерширский соус и йогурт и взбить до однородности. Мясо нарезать кубиками и залить маринадом, дать постоять 1–2 часа.
2.Разогреть угли. Перец крупно нарезать и нанизать на шампуры, перемежая мясом. Жарить до готовности.
Любите читать Дзен «Еды»? Расскажите свое мнение о материале в комментариях и ставьте свои лайки!
