Как побороть зависимость от сладкого?
Я не ем рафинированный сахар уже очень много лет. Причём, не просто терплю, подавляя желание умять торт или парочку конфет, а осознанно не хочу и не люблю. Но так было не всегда.
В мои 12-14 лет открылся портал в гастрономический (как мне казалось) рай, и в ларьки, магазины и на рынки хлынули все эти прекрасные шоколадные батончики, сладкие жвачки, чипсы, снеки и прочий вкусный пищевой мусор, которого я раньше не видела. Конечно, хотелось всё это есть безостановочно.
Наверняка для моего организма это было серьёзное испытание, но подростковый возраст прощал многое, и какое-то время все эти пищевые вольности не сказывались на весе.
Однако после первого курса ВУЗа я поняла, что 6 лишних килограмм уже сложно игнорировать. Регулярный фитнес тогда ещё не был частью моей жизни, но я начала ходить пешком на учёбу и обратно и кардинально пересмотрела питание (методом проб и ошибок, конечно).
Отказ от быстрых углеводов, включая рафинированный сахар, стоял первым пунктом. Первое время пришлось буквально перетерпеть. Делюсь тем, что помогло мне.
Отказаться - это исключить. Полностью убрать. Не держать в доме, не покупать. Если есть близкие, которые уплетают за обе щёки - будет сложнее, но всё равно выполнимо. Не стоит вовлекать всю семью в свои новые привычки, это только нагнетает обстановку. Мне помогало поменьше бывать дома и на любые компрометирующие предложения отказываться доброжелательно, но твёрдо, без лишних объяснений.
Чтобы было легче, нужно мысленно отцепиться от сладкого, сместив внимание на что-то другое, что приносит удовольствие. У меня это фитнес (позаниматься или поискать что-то новенькое из тренировок), возня с младшим ребенком, прогулка, раскраски, потискать кошку, почитать или посмотреть что-то, обновить плейлист, да даже внеочередную уборку замутить, под хорошую музыку, наконец. Это должна быть деятельность, которая вдохновляет и радует. Как только тянет к сладкому - переключаться на занятие. Кстати, от внезапной тяги помогает любая резкая смена деятельности (сидели - встать и присесть 5 раз, стояли - пробежать 30 сек на месте, если это уместно и тд). Этот же метод работает в моменты стресса (наверное многие замечали, что после выполнения сложной умственной или наоборот рутинной работы, в процессе решения проблемы, в периоды, когда жизнь напоминает "день сурка", или просто в конце не самого удачного дня, хочется быстрых и вкусных углеводиков). Помогает безотказно, главное - поймать момент, осознать его и успеть переключиться.
На физическом уровне - повысить активность (если фитнес не нравится, можно просто ходить, всегда и везде, я уже писала про бесконечное вращение Земли ногами). Для человека естественно много двигаться, а не сидеть и ездить.
Питание придётся тоже пересмотреть (я в процессе поиска оптимального варианта поняла, что не добираю норму белка, и когда его добавила, одновременно убрав перевес высокоуглеводных продуктов (включая фрукты и всякие кефиры), удалось справиться с вечным голодом). Кстати, если бушует зверский аппетит, по моему опыту, эффективнее съесть кусок нежирного свежего сыра, или немного достаточно жирного (от 5%) творога, пару яиц или 5-10 орехов, чем печенье, конфетку или яблоко с йогуртом. Все обезжиренные продукты никогда не попадут в мою корзину покупок (считаю это максимально бестолковой едой: невкусной и вредной). Оставить место удовольствиям (для меня это: самодельное "мороженое" (замороженные клубника, банан, жирный творог, треть стакана молока и сливок немного - в измельчитель, перемолоть, получится почти настоящий пломбир), финиковая паста (беру иранскую, где только финик и ничего больше, никаких глюкозных сиропов), горький шоколад (от 72 %, вообще несладкий или на стевии), не содержащие сахара шоколадно-ореховые пасты, какао на жирном молоке, пастила яблочная).
Если сбалансировать питание и продержаться без привычных сладостей (желательно, преимущественно на ногах, в движении), то дней через 30 мимо кондитерских отделов шагаешь уверенно и с абсолютным безразличием, как мимо снега сибирской зимой. Проверено.