Конкильони с копченым беконом и луком порей (Conchiglioni with pancetta and leeks)

Очень простой и быстрый рецепт (буквально 10 мин).

Ингредиенты: Конкильони, панчетта (можно заменить копченым беконом), лук-порей, грибы (шампиньоны), петрушка, крем-фреш (можно заменить жирной сметаной), пармезан.

Приготовление: Бекон нарезаем, обжариваем на хорошем огне, мелко режем лук-порей и выкладываем к бекону, нарезаем шампиньоны и отправляем бекону и луку-прей, через 3 минуты кладем крем фреш (можно заменить жирной сметаной или жирными сливками), далее добавляем тертый прамерзан и рубленную петрушку, в завершение добавляем готовые (Al dente) конкильони.