Несмотря на то, что многие их них составляют основу рациона сидящих на диете людей, избавиться от лишних килограммов эти «псевдо-герои» точно не помогут.
Любой, кто начинает путь к идеальному телу, знает основные правила здорового питания: избегать фастфуда, жирной пищи, газировок и сладкого. Все это худеющий зачастую заменяет несколькими группами так называемых диетических продуктов, а потом сталкивается с последствиями: вес либо уходит слишком медленно, либо вовсе стоит на месте.
Связано это с тем, что данная пища не дарит должного чувства сытости, и голод наступает слишком быстро. О каких продуктах идет речь, рассказывают британские диетологи.
1. Спортивные напитки
Их основная цель — восполнить запасы калия и натрия в организме, которые спортсмен теряет во время тренировки. А вот для людей, предпочитающих занятия с низким уровнем интенсивности, такой напиток будет скорее вреден.
В целой бутылке содержится около 150–200 калорий, однако во время легких упражнений человек сжигает не более 200 калорий, что сводит всю пользу от занятий на нет. Кроме того, в напитках содержится сахар, поэтому их употребление в больших количествах увеличивает риск ожирения и развития сердечно-сосудистых заболеваний.
2. Смузи
Эти напитки помогают потреблять ежедневную норму овощей и фруктов, однако далеко не всегда способствуют похудению. «Смузи — один из тех продуктов, которые люди считают полезным вне зависимости от их состава», — комментирует Мишель Таунсенд, диетолог из Университета здравоохранения Миссури.
Ингредиенты сильно влияют на питательную ценность всего напитка. Например, если в него положить банан и пару столовых ложек арахисового масла, смузи перестанет быть таким полезным. Еще опаснее приобретать их в магазине: в составе, как правило, будут фрукты и сахар без необходимых худеющему белков и жиров.
Таунсенд предлагает более полезный рецепт этого коктейля: несладкий греческий йогурт, миндальное масло, ягоды, шпинат и семена льна.
Дешево, но не сердито: 3 совета, как худеть с ограниченным бюджетом
3. Хлопья
Этот самый популярный продукт для завтрака с трудом можно назвать полезным: в большинстве вариантов отсутствует необходимое количество жизненно важных питательных веществ, таких как белок и клетчатка. «По сути, это просто углеводы с добавлением сахара. Они не подарят чувство сытости», — сказала Кэролин Уильямс, доктор медицинских наук.
Эксперт предложила выбирать хлопья с высоким содержанием клетчатки и белка, а также добавлять в них горсть орехов, что позволит сделать завтрак еще более сытным. Набор веса неизбежен еще и по той причине, что люди обычно насыпают в тарелку слишком большое количество хлопьев и заливают их жирным молоком.
4. Сыр
Этот продукт — отличный источник кальция и белка, а также витаминов А и В12. Исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition, показало, что ферментированные молочные продукты, такие как йогурт и сыр, положительно сказываются на здоровье сердечно-сосудистой системы и обладают противовоспалительными свойствами.
Однако потребление сыра в больших количества препятствует похудению: например, в 28 граммах пармезана содержится примерно сто калорий. В такой же порции курицы их в три раза меньше.
5. Свежевыжатый сок
Диетологи единогласно признали этот напиток самым главным препятствием худеющих. Всему виной — высокое содержание сахара и калорий по сравнению с фруктами, из которых он изготавливается.
Порция сока из 200 граммов включает 30 граммов сахара, столько же находится и в газировке. Кроме того, стакан апельсинового сока содержит более 100 калорий, а свежий апельсин — всего 62 калории. Стоит понимать, что по уровню сытости напиток и фрукт также будут различаться.
6. Сухофрукты
Готовые смеси — идеальный вариант перекуса, однако худеющим все же стоит выбирать свежие фрукты. Связано это с тем, что в данном снеке слишком много сахара и катастрофически мало питательных веществ. Например, в одной чашке кураги содержится более 300 калорий, а в чашке нарезанного абрикоса всего 79 калорий.
Кроме того, человек зачастую потребляет больше сухофруктов, чем должно содержаться в нормальной порции. Со свежими фруктами такого не происходит: съесть за один раз пять яблок довольно проблематично, а вот целый пакет яблочных чипсов — запросто.
7. Растительное молоко
Несмотря на то, что многие считают его полезнее коровьего молока, это не так. Диетологи объясняют это тем, что в альтернативных напитках отсутствует большое количество питательных веществ.
«Соя наиболее близка к коровьему молоку по питательности. Другие варианты могут быть хороши для похудения, потому что низкокалорийны. Но на самом деле они просто лишены питательных веществ», — сказала Уильямс и отметила, что многие растительные виды молока содержат в своем составе сахар.
Всем, кто был вынужден перестать пить коровье молоко, диетологи рекомендуют выбирать альтернативу из сои. Именно этот напиток является хорошим и наименее калорийным источником белка.
8. Ресторанные салаты
Содержимое тарелки может показаться диетическим, однако первое впечатление часто оказывается обманчивым. «Даже если кажется, что вы делаете неполезный салат дома, я гарантирую, что в ресторане все еще хуже», — предостерегает Уильямс.
Это связано с обилием таких ингредиентов, как сыр, гренки и заправка. Все это может привести к тому, что блюдо будет содержать более тысячи калорий. В связи с этим диетолог советует тщательно изучать состав салата, отдавать предпочтению белку, отказываться от добавления заправки.
Есть больше и худеть: как сами диетологи сбрасывают вес и удерживают результат годами
9. Злаковые батончики
Мюсли — отличный источник витаминов B, C, E и калия, а вот батончики с их содержанием уже не так полезны из-за высокого содержания сахара и шоколада.
Большинство батончиков содержат от 100 до 300 калорий. Вместо них лучше выбрать горсть орехов или ягод в сочетании с греческим йогуртом. Если человек все же хочет съесть батончик, ему следует внимательно изучить состав и выбрать продукт с наименьшим содержанием сахара и большим количеством клетчатки.
