Семейная жизнь может быть насыщенной, а совместное приготовление семейных блюд требует времени. Будь то вечерние ужины или особый обед на выходных, семейные трапезы — идеальное время, чтобы наверстать упущенное и пообщаться друг с другом. Это может быть особенно важно для занятых детей старшего возраста и подростков.
Ваш ребёнок также может многое узнать о еде и семейных традициях, наблюдая за тем, что вы делаете во время еды. Например, приём пищи вместе с остальными членами семьи помогает детям младшего возраста научиться есть ту же здоровую пищу, что и все остальные. Это может побудить придирчивых едоков попробовать новые продукты.
И вы можете использовать семейные обеды, чтобы смоделировать поведение, которое вы хотите видеть, когда ваша семья собирается вместе. Речь идёт об обучении детей младшего возраста пользоваться ложками, вилками и палочками для еды. Это также касается таких вещей, как по очереди говорить и слушать, пока другие делятся своими новостями.
Шесть способов сделать семейный обед приятным
1. Выделите время для совместного приёма пищи.
Если вы включите это время в свой недельный график, у вас будет больше шансов там оказаться. Вы можете сделать это время более особенным, пообедав за обеденным столом с выключенным телевизором и телефоном.
2. Уменьшите спешку.
Если вы выделяете около 20-30 минут на семейный обед, у ваших детей будет достаточно времени, чтобы поесть. У них будет возможность попробовать новые продукты и выработать здоровые привычки питания. Это также даёт вам время расслабиться, пообщаться и повеселиться с семьёй.
Если у вас есть малыш, которому трудно усидеть на месте в течение 20 минут, ничего страшного, если ему иногда нужно подвигаться на стуле или встать из-за стола. Но убедитесь, что ваш малыш ест только тогда, когда он сидит за столом. Маленькие дети чаще задыхаются, если едят во время бега или игры.
3. Вовлеките всех
Вовлечение детей в выбор и приготовление семейных блюд повышает вероятность того, что они их съедят. Это также может помочь вам справиться с суетливостью в еде и побудить детей пробовать новую еду.
Даже маленькие дети могут помочь с приготовлением семейных блюд. Например, они могут мыть фрукты и овощи или заправлять салаты. Они также могут помочь, накрыв на стол.
Детям постарше и подросткам может нравиться находить новые рецепты и готовить еду для всей семьи, например, раз в неделю или раз в две недели. Это разделяет ответственность за приготовление еды и даёт вашему ребёнку возможность научиться готовить.
4. Используйте семейные обеды как возможность поговорить
Семейные обеды могут быть отличным способом не отставать от того, что все делают. Но иногда детям бывает трудно описать словами свои дни. Если это похоже на вашего ребёнка, то на семейных застольях вы можете попробовать позадавать ему вопросы, которые требуют большего, чем ответ «да» или «нет». Например: «Расскажи мне об одном замечательном событии, которое произошло с тобой сегодня».
Другая идея может заключаться в том, чтобы каждый по очереди делился чем-то хорошим и плохим, что произошло за день. Таким образом, ваш ребёнок не будет чувствовать, что его заставляют говорить.
Но если ваш ребёнок действительно не хочет говорить, лучше не давить слишком сильно и не поднимать острые темы. Для него полезно просто быть с семьёй и слушать, как говорят другие люди. Идея состоит в том, чтобы сделать время приёма пищи приятным и социальным.
5. Сосредоточьтесь на том, чтобы наслаждаться едой и есть вместе
Если вы ведёте нейтральные разговоры во время еды и избегаете разговоров о том, сколько и какой еды они съедают, это может уменьшить давление, которое испытывают некоторые дети. Это может сделать время приёма пищи более расслабленным и приятным.
Лучше не говорить что-то вроде: «Молодец, ты так много ешь» или «Посмотри на свою сестру, она ест больше, чем ты». И избегайте использования еды в качестве наказания. Например, не стоит говорить: «Если ты съешь брокколи, можешь съесть мороженое на десерт». Это может вызвать у вашего ребёнка больший интерес к угощениям, чем к здоровой пище, потому что кажется, что брокколи — это невкусная еда, а мороженое — награда.
Если вы хотите похвалить своего ребёнка за его усилия усидеть на одном месте за столом, вместо этого сосредоточьтесь на хороших манерах — например, «Я вижу, как сильно ты пытаешься сегодня сидеть спокойно».
6. Будьте изобретательны во время еды
Когда у вас есть время и возможность, творческий подход и весёлое времяпрепровождение за едой могут дать всей семье повод с нетерпением ждать сбора на обед. Например, вот идеи, которые можно попробовать:
- Приготовьте блины на завтрак;
- Устройте пикник в парке;
- Пригласите на ужин специального гостя, например, друга, бабушку или дедушку или соседа — это также может быть отличным способом познакомиться с друзьями вашего старшего ребёнка или ребёнка-подростка;
- Создайте тематическое блюдо — например, блюдо из другой страны, язык которой ваш ребёнок изучает в школе.