Улан-Удэ, 10 апр – Буряад ТВ. В современном мире стало не так легко найти кочевников, которые сохранили образ жизни, уклад и обычаи скотоводческой семьи. В поисках традиционной современной номадной семьи я отправился в Монголию. Сегодня эта страна поражает туристов своей уникальностью и самобытностью. Туристический сектор активно развивается и на Восток и на Запад, но цель поездки узнать и показать, как живут современные кочевники и сохранили ли они свой быт.
При помощи монгольских коллег-журналистов я отправился в центральную часть Монголии - в Архангайский аймак в местность Өлзийт сум Ямаат баг, для встречи с молодой семьей кочевников-коневодов. На зимовку эта семья разместилась в 320 километрах от Улан-Батора. Из них 50 километров предстоит преодолеть по бездорожью в бескрайних монгольских степях. Без сопровождения найти стоянку практически невозможно - перепутать направление дороги очень легко, ведь степь очень обманчива и похожа.
Из-за дальней дороги мы отправились в путь еще до восхода солнца. Сразу отмечу, что рассветы в зимней степи удивительны. Чарующее багровое солнце завораживает прямо посреди дороги.
Затем солнце поднимается высоко в небо и согревает от степных ветров, которые зимой пробивают одежду насквозь.
«Монгол без коня, что птица без крыльев» - гласит известная монгольская пословица (на монг. - Морьгүй монгол далавчгүй шувуу). И это чистая правда, особенно, когда близко знакомишься с монгольской породой лошадей. Монгольский народ хранит традиции древней и высокой культуры на протяжении множества веков. Отдельное особое отношение у них к своим лошадям. К примеру, уже с 3 лет каждый мальчик получает в подарок коня, и он сопровождает кочевника до конца жизни.
Порода монгольской лошади известна со времен Чингисхана. Они мелкорослые. Как и бурятские лошади добывают себе пищу самостоятельно. Характерной особенностью монгольской лошади является выносливость и высокая приспособленность к сильному холоду. Обычная монгольская лошадь может без особого напряжения проходить под всадником изо дня в день по 70-80 км в сутки.
Вообще, монголы очень бережно относятся к животным. Слабый и маленький скот холодными ночами они заносят прямо в юрту, а скот покрупнее укутывают в теплую одежду.
К юрте, которая расположилась посреди степи, мы добрались в 12 часов дня, и весь оставшийся день провели в гостях у архангайского коневода Намчингийн Батхүү. Господин Батхүү имеет множество наград и грамот за участие в конных скачках, которые очень популярны в Монголии. В этом году его должны представить к званию «Заслуженный коневод Монголии». Вообще, конные скачки пользуются большой популярностью у монголов, но принять участие в них могут только лошади монгольской породы.
После создания в 1996-ом году Федерации конного спорта и тренинга, в Монголии произошел интенсивный скачок развития соревнований. Сегодня каждый коневод старается обзавестись скаковыми лошадьми. По словам господина Батхүү, в Монголии насчитывается около 2 миллионов лошадей. Продолжительность жизни скакунов в сравнении с обычными лошадьми несколько ниже. В среднем монгольские лошади живут 18-25 лет. Сам коневод, несмотря на множество кубков, медалей и наград, считает самым ценным подарком — серебряную уздечку и седло, которые вручили на летних играх «Наадам».
Но вернемся к семье и традициям монголов – гостей встречают в юрте по традиции угощениями. Юрты у современных монголов-кочевников также разделены на две части: мужскую и женскую. Некоторые традиции уже не соблюдаются, например, садиться на пол уже необязательно и гости могут сидеть на табуретке или кровати. В юртах есть спутниковое телевидение и связь, есть генератор и электричество, для поиска животных используют GPS и автотранспорт. Конечно, в отличие от городских детей они умеют управлять хозяйством, и в тоже время стараются жить в ногу со временем.
Угощение всегда начинается с хорошо заваренного чая с молоком. В знак уважения чай и все угощения преподносятся гостю обеими руками. С чаем подаются разные молочные продукты. Монголы во время начала разговора обмениваются табакерками, в которых содержится нюхательный табак. Угостившись щепоткой, нужно передать его также, как получили (ладонь в ладонь). Позже хозяева могут предложить архи (молочную водку). Ее обычно подают в серебряной пиале, так как серебро своим белым цветом символизирует чистоту чувств. Кстати, многие монголы носят в дэгэлах (национальная одежда) свои пиалы.
После чая обычно сразу подаются мясные блюда. Гостям предлагают в основном блюда из баранины. К слову, во время моего визита меня угостили национальной гастрономической изюминкой Монголии - блюдом хорхог из баранины. Особенность этого блюда в том, что оно готовится на камнях в особом металлическом котле. По сказаниям, мясо на камнях было любимым блюдом Чингисхана. Правда, в его времена готовили не в котле, а прямо в шкуре и в земле.
Семья у господина Батхүү состоит из 7 человек, у него две дочки и три сына. Старший сын в этом году собирается поступать в университет. Сам Батхүү очень скромный и немногословный, поэтому взять интервью о семье у такого человека было сложно, но он с живым интересом и удовольствием говорил о лошадях и своем хозяйстве. Помимо лошадей, он разводит пять священных традиционных животных кочевых народов - коз, овец, коров, лошадей и верблюдов.
Возле юрты играли соседские дети. На вопрос почему они тут, супруга Жамнямын Орхонтуяа, ответила: «…вести зимой хозяйство одним очень сложно, кочевники часто селятся и кочуют с друзьями, чтобы помогать друг другу в трудные моменты». Кстати, их сосед - лучший друг господина Батхүү, учился с ним и его супругой в одном классе. И оба они были влюблены в Орхонтуяа, но выбрала она Батхүү.
Домашние заботы занимают очень много времени, зимними вечерами нужно пристально следить за хозяйством, но современные технологии позволяют намного легче переносить все бытовые трудности. Отмечу, что все традиции монгольская кочевая семья сумела сохранить, и пусть они не пугают Вас, если вы окажетесь в монгольских степях, в монгольской юрте. Гостеприимство Намчингийн Батхүү и Жамнямын Орхонтуяа, оставило очень теплый след в моем сердце. На вопрос какая лошадь самая любимая, господин Батхүү ответил, что такой нет – «…они все любимые…»
Автор: Виталий Раднаев
