Простые рецепты гранолы, которые помогут сэкономить на покупках магазинных. К тому же такой вариант полезнее - ведь вы точно знаете, что в ней. А еще в ней только те ингредиенты, какие вы любите!
Это мой любимый завтрак в теплый сезон. ☝️
Основа:
- 1 стакан овсяных хлопьев;
- 1/2 стакана активированной зеленой гречки (замочить можно на час, а можно оставить на ночь. После замачивания промыть и просушить);
- щепотка соли;
🍫Ингредиенты для шоколадной гранолы:
- 2-3 небольших кусочка масло какао (можно заменить кокосовым)
- 2-3 ст. ложки сиропа топинамбура или другого подсластителя;
- 1-2 ст. ложки порошка какао;
- любые орехи и сухофрукты (у меня кокосовые чипсы, вяленая клюква, миндаль)
🍦Ингредиенты для классической:
- 2 ст. ложки оливкового или кокосового масла;
- 2 ст. ложки финикового сиропа или др. подсластителя;
По вкусу можно добавить ванильный экстракт и корицу.
- наполнитель: семечки, орехи, сухофрукты (у меня курага, тыквенные семечки, изюм и грецкие орехи).
🥣Приготовление:
Смешиваем гречку и овсянку, распределяем по противню и подсушиваем в духовке минут 10 при 160-180 градусах.
Затем на водяной бане растапливаем масло с сиропом. Если у вас оливковое масло, то его просто добавляем к сухой смеси в миску. Для шоколадной в масло добавляем порошок какао. Смешиваем основу, масло и сухофрукты в глубокой миске.
Выкладываем массу на противень, застеленный пергаментом. Запекаем 20 минут при 180 градусах. (если у вас тонкий слой, то время сокращается, иначе сгорит).
Остужаем и наслаждаемся лучшим завтраком!☕️🌤 Я добавляю растительное молоко или йогурт.