И снова здравствуйте!
Сегодня 7 апреля, и мои новые тарелочки.
Всех-всех поздравляю с Благовещением Пресвятой Богородицы! Пусть Богородица оберегает Вас и Ваши семьи от всяких невзгод и неприятностей и дарит свое покровительство во всех начинаниях и делах! Желаю полной чаши добра, тепла, радости и счастья! Здоровья всем и благополучия!
К нам пришла хорошая погода! Тепло и солнечно с самого утра!
Нам рассиживаться некогда. Готовлю родителям завтрак, завтракаем и едем помогать родителям в огороде.
Завтрак - 8.30
- Ячневая каша с ягодами и орехами - 340 г;
- Кофе с овсяным молоком - 200 г.
Обычная поездка по магазинам (ну куда же без них?).
Сегодня садовый центр проскочили мимо, не до него. Вернее, сначала хотела заехать и купить маме семена Зозули и белой и красной лаватеры. Но оказалось, что у меня остались семена Зозули, и у них на следующий год заканчивается срок годности (до 2024 г.) Поэтому решила оставить себе на посадку 3 семечка (мне в теплицу хватит пары кустов Зозули), а остальные отдать маме.
Лаватеру у себя я уже посеяла трех видов: белую, красную и розовую. Посеяла много, дам маме рассаду цветов.
Поэтому едем сразу в Пятерочку. Закупка была небольшой и почти вся нам: фрукты, растительное масло, овощи, хлеб. Родителям купили кефир, бананы (папа очень любит бананы) и яйцо.
Заехали в строительный магазин и купили какие-то приблуды для подведения воды к мойке. Мы ее перенесли на новое место (к беседке) и теперь нужно нарастить водопроводные трубы, поставить новый кран и провести воду еще и в баню.
Пару часов провели у родителей. Я обработала только одну большую гряду клубники (обрезала все старые и больные листья, подсыпала под кусты мочевину и золу, прорыхлила землю вокруг кустов и снова накрыла черным спанбондом. Теперь остается только пролить грядку теплой водой с фитоспорином.
А как дела в домашнем огороде?
Ждем, когда начнут краснеть помидоры. Завязей довольно много.
Все растения уже просятся в теплицу: дома становится жарко, не смотря на то, что я часто проветриваю комнату. Окна-то все выходят на южную сторону, и в солнечную погоду в комнатах жарко.
Петунии начали куститься. У некоторых саженцев я уже прищипнула точку роста, и их тоже можно уже рассаживать по горшкам и кашпо.
Перцы набрали бутоны, вот-вот зацветут. Но если цветы еще можно вынести под дуги и укрытие, то перцы не любят холодный воздух, а ночью все еще бывают небольшие морозы. Поэтому перцы будут стоять дома еще дней 10-14.
Сняли еще два огурчика, еще несколько плодов на подходе. Посадила дополнительно несколько семян, но, пожалуй, ждать огурцов на подоконнике уже не придется: листья горят на солнечной стороне.
А вот что меня совсем не радует, так это рассада помидоров. Никак не пойму, чего ей не хватает! Хочу вынести ее в теплицу и пересадить в другой грунт и большие емкости. Такое впечатление, что рассада остановилась в росте. Вернее, она растет, но только в высоту и дает большие междоузлия, а такого быть не должно. Большие междоузлия могут быть только у высоких томатов. Томаты не набирают силу в толщину, тонкие стебли и слабая листва - такой рассады у меня еще не было. буду исправлять дело. Помидоры более выносливые, чем перцы, поэтому понемногу буду выносить их в теплицу и пересаживать. Даже подкормки, опрыскивания и поливы корневином не исправляют дело.
А вот петунии начали куститься. У некоторых саженцев я уже прищипнула точку роста и их тоже можно уже рассаживать по горшкам и кашпо.
Обед - 12.30
- Рассольник - 250 г;
- Тушеная красная и стручковая зеленая фасоль - 100 г;
- Тофу - 50 г.
Сегодня муж решил натопить баню и привезти маму в баню. А после нее к вечеру и мы попаримся.
Пока топится баня, я приготовила макароны с куриными котлетами, брокколи с яйцом - накормлю маму и положу ей с собой в контейнеры: будет, что накрыть на стол на ужин.
Мама сейчас в силу обстоятельств проводит у нам немного времени. Вот и сегодня быстро погрелась и помылась, пообедала, и муж повез ее домой: там папа ее ждет.
А я быстро напекла постных блинов и села перекусить.
Перекус - 16.00
- Постные блины с арахисовой пастой - 140 г;
- Соевое молоко с бананом - 200 г.
Муж подтапливает баню, и пока есть время, мы решили пересадить большой куст вейгелы из палисадника во двор на центральную клумбу.
Куст большой, даже не помню, как давно мы его купили - около 10 лет, наверное. Корни мощные, стебли толстые. Только бы теперь прижился на новом месте.
Еще один куст вейгелы пока останется в палисаднике.
Ужин - 19.00
- Овощное рагу с нутом - 250 г;
- Томатный сок - 200 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1176/53,7/42,9/143,7
С понедельника начнется самая строгая неделя Великого поста. Что можно кушать в последнюю неделю Великого поста? Эта неделя, которая в 2023 году приходится на период с 10 по 15 апреля, получила название Страстной в память о страданиях Спасителя.
Для мирян же разрешены послабления. Постное меню стоит продумывать с учетом состояния своего здоровья. Не нужно налагать на себя обязанность следовать правилам, которые вы не сможете выполнить физически.
Если в силу различных причин вам сложно соблюсти все ограничения, вы можете составить меню таким образом, чтобы оно включало привычные для вас блюда, но без ингредиентов, имеющих животное происхождение.
Я же хочу соблюсти правила Страстной недели. Прошу, не нужно мне давать по этому поводу никаких советов и спрашивать о целесообразности соблюдения этих правил. Это мое и только мое решение.
В рационе не будет вареной пищи и растительного масла (в Великой четверг допускается). В меню включу блюда в сыром виде, то есть не подвергшиеся тепловой обработке: овощи и фрукты, сухофрукты, орехи. И, конечно, "ночная" овсянка тоже попадает под эти правила.
Меню на 8 апреля.
Завтрак: постные блины, тушеные овощи с нутом, кофе с овсяным молоком;
Обед: рассольник, гречка, рыбные котлеты, помидор;
Перекус: соевое молоко с бананом, штрудель;
Ужин: овощной салат с оливковым маслом и тофу, томатный сок.
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка в телеграмм @svetlanasotova61.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!