Я бы даже назвала их не "котлетки", а "суфлешки". И привлёк меня этот рецепт не столько своими вкусовыми данными, сколько способом приготовления.
Начну с предыстории
Купила Наташа год назад в Галамарте силиконовые формочки для кексов по какой-то смешной цене. Их кстати прям много в упаковке, 20 шт вроде бы. Кексами за год так ни разу и не запахло😄
Зато сейчас эти формочки крайне пригодились! Плюс сыграли роль отсутствие времени на готовку, скупая на блюда фантазия и два годовалых обжорки с пока ещё "диет-меню".
Рецепта с пропорциями не будет😄
Да, его толком нет, здесь работает исключительно ваша фантазия. Первый раз у меня был куриный фарш, яйцо, лук, сыр. Всё это я перебила в блендере. Да, и даже фарш перебивала, чтобы было однородно.
А сегодня я решила добавить ещё и овощи: фасоль, морковь, лук
Затем к овощам добавляем яйцо и фарш, приправы по желанию. И "блендерим"
Ставим наши формочки в сковородку, раскладываем фарш и в сковородку наливаем воды, примерно на половину формочек. Можно и меньше, потом придётся доливать. Но так как я могу просто забыть, то я наливаю с запасом.
Собственно, всё 😄 включаете плиту накрываете крышкой и ждёте примерно 30-40 мин.
Я не мастер красивой съёмки еды 🤦♀️
Смотрю на свой "натюрморт" и он мне кажется каким-то знакомым.. Видимо я так хотела чипсов, что моё подсознание выложило котлеты в форме усача с логотипа чипсов "Принглс" 🤣 похоже ведь? 😄
Вернемся к еде
Способ очень простой и применим для всего, что можно приготовить на пару. Таким способом я готовила омлет с овощами, но он получился жидковат, доработаю рецепт😄
Также бонусом считаю форму блюда, благодаря которой ребёнок может есть сам, откусывая кусочки!
Да и простота готовки зашкаливает! Ничего не переворачивать, не следить дабы не подгорело и не убежало! Крышкой накрыл и забыл!
Реакция детей
Недавно я делала малышам свекольно-картофельные оладьи, которые они с удовольствием умяли. Свёкла осталась и я решила на второй день приготовить тоже самое. Отказался даже Леон... Про Марселя что и говорить😄
Так как котлеток получилось много, то само собой на второй день они опять оказались у детей в тарелках. И они из съели с большим удовольствием, как и в первый раз👏
Марсель даже с умным видом пытался что-то накалывать на вилку
Леон с приборами особо не церемонился и в основном ел свободной рукой, а на вилку я ему периодически подбрасывала куски
Они ели сами, поэтому из четырёх котлет точно съели три, а одну котлетку мы насобирали из фартуков😄
Надеюсь, этот способ или рецепт будет вам полезен! Я обеими руками (и ногами) за простейшие блюда! Поэтому буду рада, если вы в комментариях поделитесь рецептами простых в приготовлении блюд для деток🙏