Для чего полезно есть авокадо? В состав авокадо входит более 20 витаминов и минералов, которые в совокупности приносят большую пользу нашему организму. В нем содержатся пищевые волокна, аскорбиновая и фолиевая кислота, калий, медь, токоферол. Но главное место занимают полиненасыщенные жиры, которые составляют около 30 % от общей массы плода.
Польза авокадо для здоровья
Авокадо полезно для сердечно-сосудистой системы. Он содержит большое количество калия, который помогает снизить риск развития болезней сердца. Также авокадо богат витамином Е, который улучшает кровоток, что препятствует образованию тромбов. Авокадо полезен для костей. В плодах авокадо содержится кальций и калий. Авокадо также способствует лучшему усвоению кальция из пищи, тем самым улучшая его всасывание в кишечнике.
Плоды авокадо растут на одноименных деревьях из семейства лавровых. Хотя авокадо часто используются в кулинарии в качестве ингредиентов для салатов, что роднит их с овощами, на деле их правильней относить к фруктам, а с ботанической точки зрения — к ягодам. В США плоды авокадо употребляют в пищу в сыром виде, либо в виде пюре, добавляют в салаты, супы, десерты. В России авокадо начали употреблять в пищу сравнительно недавно, и пока не особо популярен. Но постепенно популярность авокадо растет, в том числе благодаря тому, что он обладает массой полезных свойств и является отличным источником витаминов и микроэлементов.
