106,2 тыс подписчиков

Легкий салат с ягодами и шпинатом

2 минуты

29 прочтений

26 апреля 2023

Легкий салат с ягодами и шпинатом - это отличный вариант для летнего обеда или ужина. Этот салат не только вкусный и питательный, но и очень простой в приготовлении.

Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шпинат - 4 стакана
Клубника - 1 стакан
Черника - 1 стакан
Малина - 1 стакан
Сыр фета - 1/2 стакана
Грецкие орехи - 1/2 стакана
Оливковое масло - 1/4 стакана
Бальзамический уксус - 1/4 стакана
Мед - 1 столовая ложка
Соль и перец - по вкусу

Приступим к приготовлению салата

Начните с того, чтобы вымыть шпинат и ягоды. Хорошо промойте шпинат и ягоды под холодной водой и высушите их на бумажных полотенцах. Вы можете использовать любые ягоды, которые вам нравятся. Если вы не можете найти свежие ягоды, то можно использовать замороженные.
Разломайте грецкие орехи на мелкие кусочки и обжарьте их на сухой сковороде до золотистого цвета. Оставьте орехи на кухонной бумаге, чтобы они остыли.
Разрежьте клубнику на половинки или четвертинки, в зависимости от ее размера. Если ягоды очень крупные, то можно разрезать их на большие кусочки.
Переложите шпинат в большую миску или салатник. Добавьте нарезанные ягоды и раздробленный сыр фета.
Для приготовления заправки смешайте оливковое масло, бальзамический уксус и мед в отдельной миске. Посолите и поперчите по вкусу.
Полейте заправкой салат и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты заправкой.
Посыпьте салат обжаренными грецкими орехами.

Готово! Подавайте легкий салат с ягодами и шпинатом сразу же после приготовления. Этот салат идеально подходит как для летнего обеда, так и для ужина. Он очень легкий, свежий и питательный. Шпинат обладает высоким содержанием железа, кальция и витамина А, а ягоды - это источник витамина С и антиоксидантов.

Если вы хотите приготовить этот салат заранее, то можете подготовить все ингредиенты и заправку заранее, а затем собрать салат прямо перед подачей на стол.

Также, вы можете варьировать ингредиенты салата в зависимости от того, что у вас есть под рукой. Например, вместо черники можно использовать голубику, а вместо малины - ежевику. Вы также можете добавить к салату кусочки куриного или индюшачьего мяса для большей сытости.

Несколько советов для приготовления салата:

Если у вас нет бальзамического уксуса, вы можете использовать винный уксус или лимонный сок вместо него.
Чтобы салат был еще более ароматным, добавьте в заправку небольшой чеснок.
Если вы хотите, чтобы салат был более насыщенным, добавьте к нему кусочки готового куриного или индюшачьего мяса.
Вывод: Легкий салат с ягодами и шпинатом - это простой, вкусный и питательный рецепт, который можно приготовить за несколько минут. Он идеально подходит для летнего обеда или ужина и будет отличным дополнением к любому блюду.

Попробуйте приготовить этот салат сегодня и наслаждайтесь его свежестью и вкусом!

Приятного аппетита!