Булочка с сосиской 🤗

😁

На 8 шт. понадобится:

- молоко 150 мл

- соль 0,5 ч.ложки

- сахар 1,5 ст.ложки

- дрожжи живые 10 гр.

- яйцо 1 шт. 

- масло растительное 2 ст.ложки

- мука в/с 320 гр.

- сосиски 4 шт.

Выбирайте качественные, вкусные сосиски 😉

Готовим: 

В теплое молоко насыпаем соль и сахар, размешиваем до растворения. Добавляем раскрошенные дрожжи, перемешиваем

Разбиваем в тесто яйцо и вливаем растительное масло, перемешиваем

Постепенно подсыпая муку, замешиваем тесто

Вымешиваем до гладкости

Немного смазываем руки маслом, формируем из теста шар. Накрываем миску и ставим в тепло на 1 час ⏳

Рабочую поверхность слегка присыпаем мукой

Выкладываем подошедшее тесто, немного обваливаем в муке

Делим тесто на 8 равных частей

Каждый кусочек подкатываем, формируя шарик. Накрываем на 10-15 минут⏳

Каждый шарик теста разминаем руками в тонкую лепёшку

Скатываем в ролл. Край защипываем. Прокатываем несколько раз по столу

Так поступаем со всем тестом

Снова накрываем и оставляем под плёнкой на 10-15 минут⏳

Сосиски очищаем от плёнки и разрезаем пополам

Раскатываем руками каждую колбаску теста от центра к краям, удлиняя её. Кладём сосиску на край и плотно оборачиваем тестом, внахлёст. Края теста заправляем внутрь, чтобы не развернулись при выпечке

Готовые булочки выкладываем на смазанный маслом противень, накрываем плёнкой, даём расстойку ещё 15 минут ⏳

Духовка, тем временем, нагревается до 180 градусов 🔥

Подошедшие булочки смазываем яйцом или молоком (я смазываю тёплым молоком) и выпекаем примерно 20 минут ⏳🔥

Готовые булочки, горячими, вновь смазываем молоком - для блеска и аромата 😊

Так должно получиться 😊👍 Угощайтесь 😋

Благодарю за просмотр 😊

Ваше мнение о рецепте вы можете оставить в комментариях. Они, как обычно, открыты для всех 🤗