Продукты, которые находятся на полках магазинов и рынков – продукты обычного (промышленного) сельского хозяйства. Они выращиваются с использованием химических пестицидов, гербицидов и синтетических удобрений, которые негативно влияют на здоровье человека и окружающую среду.
Химические пестициды широко начали применять после Второй мировой войны, началось широкомасштабное производство и применение синтетических химических пестицидов и удобрений. На войне оно использовалось как химическое оружие. Некоторые ученые считали, что стабильности выращивания культур и с наименьшими рисками можно достичь только с использованием химических препаратов. В настоящее время есть исследования, которые доказывают, что органическое или биодинамическое сельское хозяйство при правильном распределении и снижение потерь продукции (как пример, выбрасывание овоща или фрукта из-за нестандартной формы) дает столько же урожая и даже больше, чем обычное (промышленное).
Теперь это миф, что органическое сельское хозяйство не может прокормить растущее население, а вот нанесенный ущерб обычным (промышленным) сельским хозяйством имеет реальные последствия.
Негативное влияние пестицидов на здоровье человека
Самое важное, что есть у человека – это его здоровье. В первую очередь нужно обеспечить здоровьем себя, ведь невозможно другим дать то, чего у тебя нет! Ниже приведены некоторые последствия негативного влияния обычного (промышленного) сельского хозяйства, а именно химических пестицидов и других агрохимикатов, на здоровье человека:
1. Эндокринные заболевания, которые могут быть активированы очень низкими концентрациями химических пестицидов и других агрохимикатов. Они могут проявляться как:
- снижение качества спермы с последующим снижением фертильности, пороками развития половых органов, раком яичек и простаты;
- раннее половое созревание;
- появление кист в яичниках;
- аномалии развития матки;
- рак молочной железы;
- осложнения беременности при ранних абортах;
- снижение фертильности (способность женского или мужского организма к зачатию);
- диабет и ожирение;
- неврологические расстройства, особенно нарушения развития головного мозга, и дегенеративные заболевания головного мозга, такие как болезнь Паркинсона;
- гипер- и гипотиреоз (недостаток/избыток гормонов щитовидной железы), опухоли щитовидной железы.
2. Рак – однократное воздействие химических пестицидов и других агрохимикатов, конечно, редко вызывает рак, но многократный контакт (через рот, глаза, кожу или легкие), даже в очень низких дозах, может привести к раку.
3. «Эффект коктейля»: действие отдельных химических пестицидов и других агрохимикатов может усиливаться или изменяться в сочетании с одним или несколькими другими такими веществами. Его часто называют «эффектом коктейля». Каждый день мы подвергаемся воздействию коктейля химических пестицидов и других агрохимикатов (в разных продуктах многочисленное кол-во различных химических веществ), и факт в том, что никто не знает, какое влияние оказывает на нас это постоянное низкоуровневое воздействие такой смеси агрохимикатов. Мало того, что эффекты не изучены, в рамках действующего регулирования пестицидов нет попытки решить эту проблему, поскольку наша система оценивает только безопасность отдельных химических пестицидов и других агрохимикатов. По сути, над нами экспериментируют.
4. Может увеличить риск неврологических расстройств, таких как синдром дефицита внимания/гиперактивности или СДВГ.
5. Оказывает нервнопаралитическое действие меньшей силы.
"Пестициды нарушают баланс наших гормонов в нашем организме", – говорит Эндрю Паск, генетик из Мельбурнского университета.
В следующий раз, когда Вы будете выбирать продукты питания, выбирайте органические продукты. Потому что каждый раз, когда Вы покупаете их, Вы в первую очередь заботитесь о своём здоровье и здоровье своей семьи, а также становитесь частью глобального движения за защиту природы, почвы, воды и воздуха; за защиту животных, насекомых и птиц; за поддержание производителей и рабочих, которые выбрали путь производства продуктов питания без химикатов; за здоровое будущее планеты и следующих поколений.
Хотите узнать больше? Читайте и смотрите информацию в ВКонтакте, в Телеграм, на YouTube и в Нельзяграм @eudemoniaorganic