Все уже наверное поняли. что я люблю кушать и готовить. Это 2 дела от которых я просто балдею! Сегодня поделюсь с вами рецептом одного из моих любимых салатов.
Это салат Фунчоза с овощами.
Для приготовления нам понадобится:
Рисовая лапша 250 гр.
Болгарский перчик - 3 шт.(разных цветов)
Морковь свежая - 3 шт.
Чеснок - 3-5 шт.
Уксус - 2.5 ч.л.
Масло оливковое -3 ст.л.
Огурец - 2 шт.
Соль по вкусу
Соевый соус - 3-5 ст. л.
Начинаем приготовление:
1 шаг - Заливаем лапшу холодной водой.
2 шаг - Настаиваем лапшу 10 минут.
3 шаг - Сливаем холодную воду с лапши, ту что не впиталась.
4 шаг - Заливаем кипятком на 5 мин.
5 шаг - Промываем лапшу под проточной водой. Даем стечь.
6 шаг - Перец и морковь режем соломкой, пассируем на оливковом масле до мягкости, перец не должен потерять свой цвет.
7 шаг - Чеснок нарезаем мелко и кладем к перцу и моркови.
8 шаг - Остужаем пассированные овощи.
9 шаг - Смешиваем овощи с лапшой и огурцом (огурец нарезать соломкой). 10 шаг - добавляем