Друзья, всем доброго дня! Наверно часто, когда идет речь о ЗОЖ, здоровом питании, вы сталкиваетесь с новыми экзотическими продуктами?
И многие только из-за этого опускают руки, хоть и берут разные добавки☺️.
На самом деле, самая полезная еда- простая. Готовится быстро и легко. Не требует сложных рецептов и труднодоступных ингредиентов. Постоянно хочу донести эту мысль: во всех своих рецептах, разборах (см. навигацию на канале, вверху).
Ниже привожу схему, как приготовить простое полноценное блюдо, и это будет рецепт боула.
🔘Формируйте свою тарелку как конструктор из доступных продуктов:
🌱крупы: гречка, киноа, коричневый/красный/дикий рис, амарант, пшено, ячмень, паста, ц/з хлеб или лепешка;
🌱приготовленные овощи: батат, корень сельдерея, корень петрушки, пастернак, картофель, тыква, баклажан, цуккини, лук-порей, зеленая фасоль, зелёный горошек, кукуруза, брокколи, сладкий перец, а также грибы и др.;
🌱зелень: укроп, петрушка, шпинат, руккола, мангольд, кинза, базилик, микрогрин, кейл, ромен и др.;
🌱белок: чечевица, нут, хумус или фалафель, маш, фасоль, тофу и темпе, бобовые котлетки, рыба и морепродукты, индейка и пр.
🌱свежие овощи и плоды: томаты, сладкий перец, авокадо или гуакамоле, лимон, редис, кольраби и др.;
🌱орехи и семена (можно посыпать сверху): кедровые, миндаль, семена конопли, тыквы, кунжута, льна, чиа, подсолнечника и др.
🌱соус при желании: тахини, лимонный, горчичный, зелёный, песто, тыквенный, ореховый, майонез из белых бобов или тофу, томатный и др.
🔘Чтобы составить боул, возьмите по 1-2 вида продуктов из каждой категории, в процентом соотношении примерно в равных долях:
-крупы -20%,
-овощи- 20%,
-зелень-30%,
-белок -20%,
-семена/соус-10%.
Импровизируйте, попробуйте разные сочетания вкусов и текстур.
🔘Пример боула:
-киноа/зелёная гречка,
-запечённая тыква/батат,
-шпинат, руккола (любая зелень),
-авокадо или семена тыквы.
-тушеная чечевица,
-свекольный хумус,
-лимон, морская соль.
❤️Подписывайся на мой канал и ты еще больше узнаешь готовых решений на тему вкусного и здорового рациона!